一度ランチをしたいよね。
一緒に出掛けたいね、
電話やｌｉｎｅのお喋りの都度「会いたいね。ご飯食べようね」
なかなかその日を作れなくて・・
やっと2人のランチが出来ました
（14日の事です。）
住宅街の中にあって、ご夫婦で営むお店です
お店の名前Casa di Buu(カーサ・ディ・ブゥ)とはコルシカ語でブゥの家
メインに菰野のブランド豚
菰錦豚を使ったお料理です
ご一緒してから、ずいぶん経ってしまって
一つづつの説明は忘却の彼方・・
前菜です。すべて丁寧に作られたもので、これだけでお腹いっぱい(笑)
鶏ハム。キャロットラペ。キッシュ。大豆のなんとか・・
スープです。ビシソワーズだったかな・・記憶になく
奥さまが毎日焼かれるホカッチャ
ほんのり甘くて、私・・これ好きなんです
温かなプレートに、蒸してあぶった豚肉
とても柔らかく驚きです
↓ ソースを好みで
私はシェフお勧めのクリスピーチリに
これ・・美味しいの・・
スパイシーでパンチがあって、毎回、私はこのソースです
お友達はメインをお魚にされました
デザートです。
このお店、予約が取れないお店でした
「でした」とは・・
今回、2人の予定が決まった日の夜遅く
インスタのＤＭで翌日の予約をとりました
すんなり予約出来てラッキーと思いながら来店
この日のランチの来店は我々ともう一組
2組だけ・・
いつから値段が上がったのか定かではありませんが
久しぶりに訪ねた私は、値段設定が大きく違っていたことに驚きました
予約がすんなり取れたのはこの辺の事からかな・・・
接客もよく、いいお店なのに・・
お野菜など食材すべてが高騰してる折り
お店としては、値上げも致し方ない所でしょうけど・・
難しいですね
友人と久しぶりにお喋りに花を咲かせて
楽しいランチでした。
Ｓちゃん。ご一緒してくれてありがとう！
また行こうね！
一緒に出掛けたいね、
電話やｌｉｎｅのお喋りの都度「会いたいね。ご飯食べようね」
なかなかその日を作れなくて・・
やっと2人のランチが出来ました
（14日の事です。）
住宅街の中にあって、ご夫婦で営むお店です
お店の名前Casa di Buu(カーサ・ディ・ブゥ)とはコルシカ語でブゥの家
メインに菰野のブランド豚
菰錦豚を使ったお料理です
ご一緒してから、ずいぶん経ってしまって
一つづつの説明は忘却の彼方・・
前菜です。すべて丁寧に作られたもので、これだけでお腹いっぱい(笑)
鶏ハム。キャロットラペ。キッシュ。大豆のなんとか・・
スープです。ビシソワーズだったかな・・記憶になく
奥さまが毎日焼かれるホカッチャ
ほんのり甘くて、私・・これ好きなんです
温かなプレートに、蒸してあぶった豚肉
とても柔らかく驚きです
↓ ソースを好みで
私はシェフお勧めのクリスピーチリに
これ・・美味しいの・・
スパイシーでパンチがあって、毎回、私はこのソースです
お友達はメインをお魚にされました
デザートです。
このお店、予約が取れないお店でした
「でした」とは・・
今回、2人の予定が決まった日の夜遅く
インスタのＤＭで翌日の予約をとりました
すんなり予約出来てラッキーと思いながら来店
この日のランチの来店は我々ともう一組
2組だけ・・
いつから値段が上がったのか定かではありませんが
久しぶりに訪ねた私は、値段設定が大きく違っていたことに驚きました
予約がすんなり取れたのはこの辺の事からかな・・・
接客もよく、いいお店なのに・・
お野菜など食材すべてが高騰してる折り
お店としては、値上げも致し方ない所でしょうけど・・
難しいですね
友人と久しぶりにお喋りに花を咲かせて
楽しいランチでした。
Ｓちゃん。ご一緒してくれてありがとう！
また行こうね！
