こんにちは！のんきです！ : みつけた！

みつけた！

2024年11月17日18:51

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美味しいラーメンとシメジ

ローカルな話題です

お隣の桑名市に、いつも行列の出来ている
ラーメンのお店があります

通る度に横目で行列を見るだけで、
食べたことも、お店に入ったこともありませんでした

沢山の人が行列されていて、美味しいんだろうなぁ・・
とは思っていましたが・・・

それが・・
先日、スーパーでそのお店のラーメンが並んでいました

チルドラーメンですが、一度食べてみようと籠に入れました

麺は中細。ストレート。
作ってみました

塩ラーメンです。魚介系のスープで、
どちらかと言えば魚嫌いの私の苦手な部類

なのに。。
なのに。。
これメッチャ美味しかった
はまぐりのお出汁かな・・ギラギラ系ではなく和風です
やさしい味って言う表現がぴったり。

スープすべて飲み干したい所ですが、少し残して・・・

夕食に茶碗蒸しのスープとして使ってみました

茶碗蒸しの容器ではなく、カップで
たっぷりと食べる気満々です

茶碗蒸しの中身は、鶏肉ではなくホタテの貝柱と
主人が釣って来た鯛の切り身
蒲鉾と庭で採れたシメジをたっぷり

なめらかな玉子と、お出汁のきいたスープ
美味しい夕食の一品でした

庭（枇杷の木の下）にシメジが出来てきました
今年2月に主人が菌を打ち込んだものです

あれこれ・・何にでもシメジの入る献立が続きます

2024年10月07日10:47

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びっくり椎茸

今日のタイトルを何としようかと思いあぐねました

友人からもらったこのお菓子

ドン・キホーテで買って来てくれた

椎茸の嫌いな人に・・・・って
椎茸の嫌いな人はやっぱりこのお菓子もダメだと思う(笑)
だって。。。
まるっきり・・椎茸ですから。　↡

椎茸の好きな私にはとても美味しく頂きました
主人は「うまいなぁ」「これ美味いなぁ」と言いながら手が止まりません
後引くうまさ・・

少し固いので歯の悪い人には要注意です

頂いた一袋はあっと言う間になくなって
近所のドン・キホーテを物色。買ってきました。

と・・横に松茸の文字が目に留まった



こちらは、いろいろなキノコが入っています

色々なキノコに松茸風味の香辛料がまぶさった物。と言う表現がぴったし(笑)

なるほど…そう書いてあるわ(笑)

小さく小さく。。この商品に松茸は入っておりません・正直に書かれてます

松茸風味のキノコの乾燥。上記椎茸とは違って、サクサクと歯の悪い私もこれはこれで美味しく頂きました。永谷園の松茸のお吸い物を思い浮かべながら‥(笑)

2024年10月06日10:56

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お目当ての物が買えなかった

桑名に出る機会があり、なら！紅白のおうどんを買って来よう！
意気込んで出掛けました　国道１号線沿い。。陣田屋さんです

本当は、ブログの話題に「紅白のおうどん」を買うつもりでしたが
あいにく売り切れ・・

担々麺と、黒カレーうどんを買ってきました。

生麺とスープ

全粒粉配合の麺です
茹で時間。煮込み時間が掛かります

スパイシーなカレーうどんが出来上がりました
全粒粉が入っているので、少し固め。腰があると言うのかな
麺の茹で時間１０分。スープを入れて煮込む事１２分（もう少し煮込む方が私好みです）
少し時間が掛かりますが、美味しいカレーうどんの出来上がりです

残ったスープにご飯を入れて主人は食べていました
私は。。。
夜の献立に使いたいと思いました（せこ！）

夜は豆腐ステーキ。カレーうどんの残ったスープを掛けました
気持ちはわかるが。。失敗だ(笑)
普通の甘辛いタレを作れば良かった。。

余談ですが、本当は欲しかった紅白うどん
一袋に、紅い麺と白い麺が入っているのではなく１本のうどんが表が紅。裏が白の麺です　ここ

ブログに美味しいおうどんです(笑)

2024年10月03日09:28

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あちこち彼岸花だらけ

今年は開花が遅く、秋のお彼岸には間に合わなかった彼岸花
やっと９月の終わりころ、自宅の庭に咲きだしました

「店の彼岸花・・今、見ごろだ！」と言う主人
８月２６日の稲刈りに出掛けたきりで、店の方に行く事もしなかったので全く知りませんでした
植えたわけでもないのに・・沢山咲いてるって言う主人
昨日は「見ごろになった彼岸花」を見に店の方に出掛けました
下草が刈ってなくてお見苦しいのですが・・

田んぼの畔にも白い彼岸花があちこちに・・・
植えたわけでもないのに、びっくりするほど沢山咲き乱れてました

まだまだこれから咲きそうなものも

あちこちに咲く彼岸花。今年は咲くのが遅かった分沢山に咲きだしました
彼岸花って、秋に咲きだして、初めてその存在を知りますね
「ここに・・あった？」って
（私の場合、桜の木も、咲いてみて初めてその存在を知る木なのですが。。）

彼岸花って、春．夏は、何もなく、存在すら忘れています。
秋になると一斉に土から茎を出し、
花だけを咲かせます。
葉っぱもなく。。。花だけです。

花は、短い期間、一生懸命に鮮やかさを、競うように咲き、花は終わり、茎だけになります。
次に葉っぱが出てきますが、この葉っぱも、翌年の夏が近くなるころには、何も無くなってしまいます
花と葉を同時に見ることが出来ません。
実に神秘的な咲き方だとは思われませんか。

そして・・・おまけ・・

今年は柿も沢山実を付けました

重たそう・・

秋ですねぇ

2024年09月29日16:44

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駅弁大会

近所のスーパーで開催されていた駅弁大会

　　↑　画像は今回の物ではありません。

今回買ったのは、上記２点

東京四ツ谷のカレー。こちらのスーパーでは新顔でした

前日の夜に売れ残ってました.ラスト1個です

開封すると２段になっていて

　↓　上の段にはバターライス

↓　下の段には、ジャガイモとカレールー

とりあえず半分だけレンジしました

お肉はコロ状で入ってました。

このカレー・・口に入れた瞬間は非常に甘い。
うん？？うん？？と思っていると

口の中が火事になったような強烈な辛さに襲われる

甘味は多分、玉ねぎの甘さだと思う。スパイスの甘さでは決してない

口の中、火事になりながらも、美味しいと思いながら、スプーンを口に運ぶ

大きめに切られたジャガイモ。う～ん。これは可もなく不可もなく

添えられた福神漬けは、口の中の火事の火消し役になくてはならない存在に感じた

難と言えばバターライス。バターの風味を感じることが出来なかった

私はバターライスを作る時、玉ねぎや少量のにんにく細かくしてバターで炒めるのですが

そんな感じでもなかった。美味しいバターライスなら１００点満点の駅弁なのに。

もう一点　かきめし

厚岸駅前氏家待合所？？ってなに？

ともかく↓こんなん

牡蠣はもちろんつぶ貝。浅利も入っていました。

野菜はフキ。シイタケ・

牡蠣の煮汁と一緒にひじきも炊き込まれたごはん

この時期ですから、牡蠣は冷凍の物を使っているのだろうね

ただ、冷凍ものでも、ぷりぷりで美味しい牡蠣でしたし

ご飯の味付けも抜群でした

追記として
ココアさんのコメントより、厚岸は、一年中牡蠣が食べられるそうです。

生でもね。

とのコメントを頂きました。冷凍ものではなく生の物が一年を通して食べられる厚岸ならではのお弁当なのですね

2024年09月05日10:12

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どんな夫婦？

送られて来た旅行社のパンフレット

これはどう言う意味なの？

一名一室はわかる。
一人参加の方にはいいよね。

夫婦別々の部屋って。。。（笑）

どんなシチュエーションが考えられますか。
私にはさっぱり訳がわかりません

色々な夫婦像があるんだね(笑)

もっとも、私も自宅では、夫婦別室で休んでいますが
流石に旅先では一室です。(笑)

2024年09月04日09:09

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新紙幣やっと手元に

７月初めに新紙幣になり、一か月
順次、市場に流通するようになってきました

私もやっと入手できました

紙幣を傾けると肖像の顔の向きが変わり立体感がありますねぇ
日本の技術。すごい！と思いましたが

がぁ

何か安っぽく感じます。玩具の紙幣のような・・

2024年07月25日13:52

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夜のスーパー

恒例！夜のスーパー詣で

昨日は土用の丑の日。
土用になって近所のスーパーの鮮魚売り場は
大々的に鰻のチラシ貼りまくり

昨日は大きな鰻のバルーンまで展示されました

当然のことながら、鮮魚陳列ケースには、鰻のかば焼きの山

こんなには売り切れないでしょう。。とのんきさんの目論見

大きな鰻のバルーンが外される頃にスーパー詣で
目論み通り！沢山の鰻に錦のシール（半額）が貼られ
並んでいました

買ってきました

半額シールの付いた鰻の白焼き

かば焼きもありましたが、主人は白焼きをわさび醤油で食べるのが好きみたいですから

迷うことなく白焼き購入

賞味期限は８月１日。急いで食べなくても。。

それにしても三河一色産の物は、
高すぎて我が家では手が出ません

お隣のお肉のコーナーに移動

やったぁ！黒毛和牛のステーキがシール付き

鰻は急いで食べなくとも、先にこれにしよう！
と言う事で夏のスタミナ補給今夜はステーキ

つでに、冷凍庫に保存用。急な来客のために。

夜のスーパー。近所の人だけの特権ですかね

2024年07月05日10:45

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知りませんでした

家の裏道が、小学校の通学路になっています
朝夕、子供たちの賑やかな声。行ってきます！ただいま！って言ってくれる子供たちには、こちらも満面の笑みで「おはよう！行ってらっしゃい！」「お帰り！」と答えます

ところが。。昨日から、子供たちの賑やかな声が聞こえません

我が家には該当者がいないので、まったく、知りませんでしたが
若いママさんたちから聞きました

熱中症アラートが発令されると、学校は休校になるそうです

市のHPを覗いてみたら。。
四日市市長のブログより

今月１日からの運用となった様です

昨日、今日、当地は朝からガンガン照りの暑さ
危険な暑さですからね。
熱中症が招く事故も、最近、多く見かけます

熱中症は未然に対策出来、予防が出来る事だと思っていた私

対策の一つがこうして実行された事に安堵しました