先日主人が、2泊3日。気の合う友人と4人で、
旅行に行ってました。
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あんたに、こうてきたった(「あんたに、買ってきてあげた」)
きんつば。好きなんです。
粒餡と薄い皮だけ・・シンプルイズベスト
餡にはもちろん薄皮の部分にも、棒茶が使われているとのこと
見た感じ皮の部分が、小麦粉の白さがなく
お茶の色・・緑と言うか濃い茶色です
濃い目に淹れた新茶と一緒に頂きました


ところで、主人が3日畑に行かなかったので、
想像はしていましたが
胡瓜が巨大化シてました
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45センチ
MP
下は普通の胡瓜です。

太い胡瓜一本で、大きなお鉢に山盛りの
煮物になりました
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▼材料
・ジャンボきゅうり … 計600g
(今回は3本で600g)

・カツオ削り節 … 8~10gほど
(調味料)醤油 … 大さじ3と1/2
(調味料)みりん … 大さじ2と1/2
(調味料)砂糖 … 大さじ2~2と1/2

(私は
干し椎茸を入れました。)

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調味料なと、コピペしました。


すぐに食べるより、冷蔵庫で一晩・・と言うYouTubeの助言に従い
翌日に頂いたら、とびっきりの美味しさでした