こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (10)

1. • 1. お福
   • 2026年05月20日 14:59
   • のんきさん、こんにちは。
     ご無沙汰してしまいました。
     フキを刈ってきた？刈ってきたのね。そういう方もいらっしゃるんですね。お福は切ってきた、って感じ。剪定鋏で根元をきってくるんです。友人は抜いてくる、といいます。
     引っ張ると抜けるんですね。面白いなぁ。
     お福ものんきさんと同じ、煮物にキャラブキでした。
     キャラブキね、冷凍するとやわらかくなるみたい。お福もそう感じます。
     残念ながら破竹はないので食べたことがありません。
     もうすぐ友人から真竹が届くかもです。
2. • 2. 920－375
   • 2026年05月20日 15:04
   • フキが刈り取るほど生えているのですね。
     私もフキの煮物が大好きです。
     美味しそうなのんきさんのふきの煮物を
     見て私も作りたくなりました。
     刈り取るほどのフキだと下処理が大変でしたね。
     茹でて皮をむいてから、煮付けるのでしょう。
     去年の物がまだ残っているってすごいですね。
3. • 3. itudemoyumewo1228
   • 2026年05月21日 11:51
   • キャラブキ
     私も好きです
     でも　なかなか　お店では見かけないのが　残念です
     
     主人の　田舎にも　”つわぶき”と言う
     細い　フキが　あちこちに生えていて
     帰省した時に　取って　義母さんに
     作ってもらったことがありました
     
     懐かしい思い出です
4. • 4. PAPAさん
   • 2026年05月22日 01:11
   • こんばんは
     フキの煮物　作ったことがなくて昨年初めて煮てみましたが美味しかったです
     それまで食べず嫌いで食べなかったんです
     母からもらって仕方なく作ったら美味しくてね～（笑）
     今年はないのでつくりませんが冷凍もできるのですね
     昨年のもあるって相当作ったのではないかな？
     ハチクも美味しいですね
     固い部分は捨てるのですね
     今年は届くかな？（笑）
     届くとよいのだけど・・・(*^-^*)
5. • 5. のんき
   • 2026年05月22日 09:15
   • お福さん。おはようございます
     
     一番でコメントを頂いてますのに、お返事が遅くなってすみません
     破竹に追われ疲労困憊です(笑)
     昨日は、メンマを作ってました
     
     やっぱりぃぃ・・
     冷凍すると柔らかくなりますか・・
     今年作った物と比べると、はるかに、解凍したものは柔らかく（友人に言わせれば、柔らかい方が好きだと）
     
     孟宗　真竹　ハチク　季節は確実に夏に向かってますね
     今年も・・・猛暑か・・・・
6. • 6. のんき
   • 2026年05月22日 09:20
   • 920－375 さん。おはようございます
     
     コメントを頂いてありがとうございます
     お返事が遅くなってすみません
     
     刈り取った程のフキですが、煮付けにしたのは少量
     ほとんどを、キャラブキにしました
     キャラブキは、筋を取らずに煮詰めますから
     刈り取ったフキも大きな負担にはなりませんでしたが
     やり出すまでのエンジンがかからなくて・・(笑)
     
     今年も大きなお鍋を煽る（あおる）ように一年分のキャラブキを作りました。
     昨日はメンマを一年分。。（もうね。。。スイッチが入りエンジンがフル回転するのんきです(笑)）
     
7. • 7. ケイ
   • 2026年05月22日 09:22
   • おはようございます。
     
     キャラブキが　良い色ですね。
     とても美味しそうです。
     ご飯のお供にも　お茶請けにも　最適です。
     
     破竹に追われているなんて　羨ましいです。
     灰汁もなき　柔らかいので　美味しいですよね。
     ごみがたくさんは　贅沢ですよ～
8. • 8. のんき
   • 2026年05月22日 09:26
   • itudemoyumewo1228 さん。おはようございます
     
     いつも陰ながらブログを見て下さって嬉しいです
     ありがとうございます
     
     つわぶき・・あの黄色い花が咲く・・アレですよね
     私の好きな花ですが、あれって・・食べられるの！
     びっくりです。
     普通にフキの味なのでしょうか
     食べたことがなくて・・
     また一つブログをやっていてよかったと思った事でした
     
     今回の話題は、義母様との思い出につながりましたかね
     
     
9. • 9. のんき
   • 2026年05月22日 09:32
   • PAPAさん。こんにちは！
     
     コメントをありがと！
     
     フキって下処理が色々あって、面倒ですが、私は自分が食べたいものには労をいといません(笑)
     大人になって食べてみて美味しいと感じるようになる物。私はフキノトウです(笑)
     
     フキって大きな把になってスーパーに並んでいませんか
     破竹も・・・
     お母さんから送られて来るのを待ってるより、早く手に入れられますよ(笑)
10. • 10. のんき
    • 2026年05月22日 09:36
    • ケイさん。こんにちは！
      
      昨日はハチクでメンマ作りでした
      冷凍ストックしておけば、お昼のラーメンに重宝ですから。。
      一年分、大きなお鍋を引っ張りだして格闘でした
      随分、以前にケイさんからの画像で、丸い輪ッカの中に、グリーピースご飯を詰めたものを見てから、我が家の定番になっていましたが、今年は実えんどうが不作で、ハチクと足並みがそろいませんでした。残念！
      
      
      キャラブキ。これは筋も取らなくていいので、簡単です