名古屋の話題です

私は、お蕎麦より饂飩の方が好きで
お蕎麦はどうも。。。苦手でした

それが・・それが・・・

コロナの後遺症だと言われますが、
食の好みがころっと変わり
飲めなかった珈琲を飲んでみたり
一味など無理でいつも七味だったのが
いつの間にやら一味やラー油などを好むようになり

一番、自分でもびっくりは、
お蕎麦を食べたいと思う様になった事
と言うわけで・・行ってきました。
気になるお蕎麦屋さん。
瑞穂区と長久手にあるようですが
今回は瑞穂区のお店に

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娘が「おでんも美味しいよ」と言うので
なら・・少し食べよう

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美味しかったぁ・・
お出汁が薄味でありながら十分に昆布のうまみが出ていて
お行儀悪く小鉢のお出汁をすべて飲み干しました

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さぁ!お蕎麦!

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どちらがどうなのか・・
二枚のメニュー表を穴のあくほど見て・・
お店の方のおすすめもあり
結局十割蕎麦(生粉打ち)にしました

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海老の天ぷらも軽く揚がっていて
美味しく頂きました。
のど越しのいいお蕎麦も、そばの香りがよく
付け汁もお出汁がきいていて美味しい!

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添えられていたネギみそ
お店の方曰く、葱の白い部分は薬味にし
青い部分をねぎ味噌にされるとか。

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なるほどね。店主さんのお気持ちがわかりました
お店はお昼を回る頃には満席近くになり
人気のほどがうかがえました

で・・・
もう一品。気になるから食べてみた(笑)

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そば団子。
もっちりした柔らかな食感。
練り味噌との相性もよくアッと言う間に終了(笑)
私の作るそばがき・・とは少し違う

そうこうしてると

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蕎麦湯
お美味しかったのでお変わりしました

お蕎麦が美味しければ、蕎麦湯も美味しいハズですよね

美味しいお蕎麦屋さん。また行きたいお店です

会計時にねぎ味噌を買ってきました
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小さなカップに詰めて下さって350円
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厚揚げに挟み込み焼きました
いとうまし!