こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. おはようございます
   • 2025年11月05日 09:40
   • のんき家には、どんだけ～食材があるのか
     じっとしてても、各地のおいしいものが食べられる
     食べ物に困ることないですね
     私は毎日ちまちま買い物するので
     災害時には困りそう(笑)
     
     揚げもの、バッター液で何度かしたけど
     私はやっぱり普通のやり方のほうが慣れててやりやすいですわ
     
2. • 2. くちかずこ
   • 2025年11月05日 19:34
   • バッター液は作らないけれど、フライはいつも牛乳で。
     水は使わないです。
     ただね・・・
     もう長く、フライそのものを作っていないわ。
     今年は、くずじゃがでコロッケも作らなかったしね。
3. • 3. PAPAさん
   • 2025年11月05日 23:37
   • こんばんは
     ほんとのんき家の冷凍庫は食材の宝庫見たいですね
     出てくる出てくる・・ですよ（笑）
     クルクル巻きのフライ　とてもうまそう・・・私マネっこしたいですよ（笑）
     バッター液ね　卵アレルギーがいたり小麦アレルギーが居たりでただのお水を使うようになりましたよ
     卵入れると焦げやすいとも聞いたのでね
     牛乳もよいかも・・・
     天ぷらの玉子つかわないし　今夜我が家は里芋のコロッケだったよ
     お水使うだけでしたが美味しくできましたよ(*^-^*)
4. • 4. のんき
   • 2025年11月06日 09:15
   • たぶん・・デスタントドラムスさん？？かな？？
     
     もし違ってたら、コメントを下さった方には、申し訳ありません。
     
     大きな冷凍庫が満杯の状態の我が家です
     そもそもは、釣り好きの主人が釣ったお魚を冷凍するために購入したのですが、最近は到来もののお菓子や、まとめ買いの食品。値引き商品(笑)で一杯です
     
     バッター液。私は便利だと思って使いますが、確かに別々に順番に使った方が、衣が薄く美味しいですね
     
     
5. • 5. のんき
   • 2025年11月06日 09:20
   • くちこちゃん。コメントをありがとう
     
     くちこ家はフライより天ぷらが多いですね
     我が家はどうかなぁ・・
     フライの方が多いかも。
     
     ↑　上の方のお返事にも書き込みましたが、確かにバッター液より、従来通り、順番に進めていく方が、衣は薄く美味しいと思います。
     お水の代わりに、牛乳を使うのですね
     なるほど・・参考になりました
     
     今、我が家は牛蒡のクズで追われてます
     もう！怒
6. • 6. のんき
   • 2025年11月06日 09:24
   • PAPAさん。コメントをありがとう
     
     確かに、くるくる巻いたトンカツ風も面白いのですが
     バラ肉を使ったことが失敗でした（脂に困った）
     赤身の豚肉でやってみたいと思ってます
     
     お孫さんにアレルギーが合って、小麦粉や玉子がNGなのですね
     フライにするには、お水に直接パン粉ですか？
     
7. • 7. PAPAさん
   • 2025年11月06日 23:22
   • こんばんは
     はい！小麦アレルギーはおなりましたが卵アレルギーは婿殿なので　小麦粉・お水・パン粉で作っています。
     ハンバーグにもてんぷらも卵は使いませんよ(*^-^*)
8. • 8. のんき
   • 2025年11月07日 15:52
   • PAPAさん 、再びのコメントをありがとうございます
     
     玉子にアレルギーがあると、本当にありとあらゆる物に制限が掛かりますでしょう
     献立を考えたり作ったりするご苦労。大変ですね
     マヨネーズや、ケーキプリンなども・・
     ただ最近は、代替えのものなど、沢山出回るようになりましたが、それにしても大変ですね。ご苦労様：です