この暑い中、主人が釣りに出かけ
クーラーボックス一杯の鯵を釣ってきました
ご近所さんや、友人、知人にも配り歩きましたが、まだ残ってる・・

大葉と練り梅を挟んでフライ
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まだ残ってる・・・


薄い塩水に通して、干物にし
冷凍保存しました

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cc

半日程干して、まだ少し生っぽい程度で取り込みました
一連の作業は亭主です