土曜日(8日)に降った雪は、結局、
一日中ちらちらとしていました
夜にはまた降り積もったようで翌朝にはまたまた・・・・

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8日午前9時ころ

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9日午前9時ころ・・

電気カーペットの炬燵の中にいて、エアコンで部屋を暖めて
ポカポカになっていると
壊れかけた頭が片っ端から木端微塵に崩れそうで・・・

キッチンに立ってお昼の準備を初めました

昨夜の残り物でかつ丼にしました
(とんかつ用のお肉2枚でも昨夜、余りました)

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主人が玉子嫌いなので、我が家のかつ丼は、ソースかつ丼
(丸く見えるのは玉ねぎのフライです)

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ホカホカのご飯の上にびっしりと
キャベツを敷くことから始まりです

この上にカツを乗せて、タレを掛ければ出来上がり

たれ 
みりん 80cc  醤油 55cc 
砂糖 20g ウスターソース 35cc

調味料をすべて合わせて3分煮ます


ところで
我が家の冷凍庫に常備してある「味噌玉」

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1個15グラムくらいに分けて冷凍
今回はワカメを混ぜてありますが、
乾燥させた野菜だったり、揚げやネギだったり
茹でたエノキ茸だったり・・

お出汁と鰹節、胡麻などが混ぜ込まれています
お湯を差せばインスタントのお味噌汁完成です

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何もしない主人ですが、ポットでお湯を沸かし、
お湯をさす事くらいはできます

私の体調がすぐれない時など、自分で作っています
(作ると言う表現は適切じゃないと思う)

もちろん、毎朝の味噌汁は、私がお鍋で作りますけど。。
(お寝坊しない限り)


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これも昨夜の残り・・
白菜のお漬物が美味しくなってきました
小鉢は、シーチキンとなばなの和え物です

残り物でお昼を済ませました