ローカルな話題です
お隣の桑名市に、いつも行列の出来ている
ラーメンのお店があります

通る度に横目で行列を見るだけで、
食べたことも、お店に入ったこともありませんでした

沢山の人が行列されていて、美味しいんだろうなぁ・・
とは思っていましたが・・・

それが・・
先日、スーパーでそのお店のラーメンが並んでいました

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チルドラーメンですが、一度食べてみようと籠に入れました
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麺は中細。ストレート。
作ってみました

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塩ラーメンです。魚介系のスープで、
どちらかと言えば魚嫌いの私の苦手な部類

なのに。。
なのに。。
これメッチャ美味しかった
はまぐりのお出汁かな・・ギラギラ系ではなく和風です
やさしい味って言う表現がぴったり。

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スープすべて飲み干したい所ですが、少し残して・・・

夕食に茶碗蒸しのスープとして使ってみました
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茶碗蒸しの容器ではなく、カップで
たっぷりと食べる気満々です

茶碗蒸しの中身は、鶏肉ではなくホタテの貝柱と
主人が釣って来た鯛の切り身
蒲鉾と庭で採れたシメジをたっぷり

なめらかな玉子と、お出汁のきいたスープ
美味しい夕食の一品でした

庭(枇杷の木の下)にシメジが出来てきました
今年2月に主人が菌を打ち込んだものです

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あれこれ・・何にでもシメジの入る献立が続きます