友人とのランチ。
今回は、かねてから行って見たかったお店に決めました。
家からそんなに遠くない住宅街のなか
こんな素敵なお店が6年も前からあったなんて。。。
全く知りませんでした


カーサ・ディ・ブゥ
コルシカ語でブゥの家
ご夫婦ともに、とても気持ちのいい接客でしたし
なんと言っても美味しかった・・
絶対にリピありのお店になりました



キッシュ・にんじんラペ・切り干し大根とゴボウのナムル・菰錦豚のパテでした
このお店のお肉は、菰錦豚(コモキントン)と呼ばれるブランド豚です
丁寧に作られた前菜。この前菜だけで、すでにお腹は一杯・・・

スープは、じゃがいもの冷たいスープ。 ビシソワーズ
のど越しよく美味しい!

フォカッチャも、毎朝お店で焼かれると聞きました
ほんのり甘く美味しいホカッチャでした

ハーフのパスタ
剥きアサリとインゲンのジェノヴェーゼ。
本当は前菜だけでお腹一杯
そのうえにホカッチャを食べて。。
もう入らない。。って思っていたのに、このパスタ。。。
美味しくて全部食べてしまいました

黒いプレートは、頃合いに温められてました
心遣いがうれしいですね
メインのお肉。ブランドのお肉を蒸してあぶったもの
柔らかい!驚くほどに柔らかなお肉でした

上に掛かったソース
あらかじめソースのメニューがあり、私はシェフお勧めのクリスピーチリにしました
スパイシーなソース。お肉との相性抜群に思えました
次回は、合わせ味噌のソースも興味ありです

デザート。ホカホカのチーズケーキ。シャーベットの様な冷菓も
アイスコーヒーと一緒に頂きました
コスパ抜群!いいお店を見つけました
また行きたい。。。そんな風に思いながら帰ってきました
今回は、かねてから行って見たかったお店に決めました。
家からそんなに遠くない住宅街のなか
こんな素敵なお店が6年も前からあったなんて。。。
全く知りませんでした


カーサ・ディ・ブゥ
コルシカ語でブゥの家
ご夫婦ともに、とても気持ちのいい接客でしたし
なんと言っても美味しかった・・
絶対にリピありのお店になりました



キッシュ・にんじんラペ・切り干し大根とゴボウのナムル・菰錦豚のパテでした
このお店のお肉は、菰錦豚(コモキントン)と呼ばれるブランド豚です
丁寧に作られた前菜。この前菜だけで、すでにお腹は一杯・・・

スープは、じゃがいもの冷たいスープ。 ビシソワーズ
のど越しよく美味しい!

フォカッチャも、毎朝お店で焼かれると聞きました
ほんのり甘く美味しいホカッチャでした

ハーフのパスタ
剥きアサリとインゲンのジェノヴェーゼ。
本当は前菜だけでお腹一杯
そのうえにホカッチャを食べて。。
もう入らない。。って思っていたのに、このパスタ。。。
美味しくて全部食べてしまいました

黒いプレートは、頃合いに温められてました
心遣いがうれしいですね
メインのお肉。ブランドのお肉を蒸してあぶったもの
柔らかい!驚くほどに柔らかなお肉でした

上に掛かったソース
あらかじめソースのメニューがあり、私はシェフお勧めのクリスピーチリにしました
スパイシーなソース。お肉との相性抜群に思えました
次回は、合わせ味噌のソースも興味ありです

デザート。ホカホカのチーズケーキ。シャーベットの様な冷菓も
アイスコーヒーと一緒に頂きました
コスパ抜群!いいお店を見つけました
また行きたい。。。そんな風に思いながら帰ってきました
お店情報
って、もうすぐ夜明けです(^_^;)
最近、夜10時前に寝落ちしてしまうので、夜中に目が覚めるという(・_・;
なのでこんな時間にコメント失礼しますm(__)m
ご自宅からそれほど遠くない所に、こんなオシャレな佇まいのお店があって、良いですね(^^)
ご夫婦でレストランをやられている所、最近多いですよね!
コモキントンって言うブランド豚、美味しそう(^o^)
ソースも色々選べるんですね!
前菜も綺麗で、フォカッチャやビシソワーズ大好き(^^)v
ハーフのパスタも食べてみたい!
我が家からも行けない距離ではないですね。
8月に娘のお誕生日があるから、来週娘夫婦に会うので話してみます〜(*^^*)