こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (12)

1. • 1. ケイ
   • 2024年01月15日 16:40
   • 柚子は　良い香りですし　嬉しいですね。
     我が家は　本ゆずではないですけど
     柚子の木があるので　収穫出来ます。
     柚子ジャム　柚子果汁　柚子皮　千枚漬け　柚子大根と
     柚子作業と　柚子湯を　楽しみます。
     干し柿にくるんでお菓子は　知りませんでした。
     美味しそう～～(#^^#)
2. • 2. くちかずこ
   • 2024年01月15日 21:25
   • まとめ読みにてソーリー。
     一両と億両は知らなかったわ。
     で、千両の紅白の苗を買って植えてみようかなと思案中。
     柚子仕事ね、くちこはジャムと柚子大根。
     我が家はレモン汁が大量にあるのでね、それで味ぽんとか、色々使っています。
     電気工事、海綿氏、大活躍。
     羨ましいぞ！
3. • 3. やっこ
   • 2024年01月16日 00:28
   • 散歩の途中、柚のなっているお宅があるといいなぁーと眺めてます。
     ちょっとあると重宝しますね！
     お正月に買うと倍ぐらいになるので、12月の初旬に買っておせちやお雑煮用に柚皮は冷凍しています。
     でも、やはりフレッシュな柚には負けてしまいますね。
4. • 4. mcnj
   • 2024年01月16日 08:10
   • 柚子料理、
     
     お早うございます。
     
     立派な柚子ですね。
     いろいろ影響おつくりになりましたね。
     長いこと楽しめますね。
5. • 5. kumi
   • 2024年01月16日 15:07
   • 柚子、冷凍できるんや～
     帰省中、従妹から貰った柚子、
     使い方が、よ～わからんかったので、
     お風呂には浮かべたけど、後は放置
     さっそく皮を冷凍しますわ
6. • 6. のんき
   • 2024年01月16日 16:08
   • ケイ さん。こちらにもコメントをありがとうございました
     
     柚子はいい香りですから、一連の作業もいい香りに包まれて、苦になりませんね
     ケイさんもあれこれ頑張られているのですね
     
     干し柿と柚子のコラボ。干し柿の甘さと柚子の香りがいいので、何本か作って冷凍しています
     もっとも、干し柿があるから作るのであって、干し柿を買ってまでもは。。たぶん作らないと思いますが・・
7. • 7. のんき
   • 2024年01月16日 16:12
   • くちこちゃん。こんにちは！
     
     千両の紅白、店の方にあったと思います
     白と言えど、少し黄色っぽい色をしてますが。。
     一両も知らなかった私です
     
     我が家はジャムをあまり食べないので、柚子ジャムに興味はありましたが、今回は作りませんでした。
     柚子大根は美味しいよね！
     
     コンセントの増設。仕事ですから。。
     くちこちゃんも、長男さんが帰省の折にお願いしてみましょう。。快諾してくださると思いますよ
8. • 8. のんき
   • 2024年01月16日 16:17
   • やっこちゃん。こんにちは！
     なんでもある我が家って言うか田舎の家
     我が家には柚子の木がなくて。。毎年、暮れには近所を探し回ります（決して買わない(笑)）
     今回は大きな本柚子でした。暮れに頂いたなら、柚子窯にしておせちを詰められたのに。。って勝手な事を言ってます
     
     冷凍した柚子の皮。本日お昼にお吸い物に浮かせました
     ほんの少しなのに。。とてもいい香りでした
9. • 9. のんき
   • 2024年01月16日 16:20
   • mcnj さん。コメントをありがとうございます
     
     柚子を頂くと、めっちゃうれしいんです
     いい香りですから。。
     毎晩、お風呂にドボンと入れて。。
     温まりますね
     
     
10. • 10. のんき
    • 2024年01月16日 16:23
    • kumi ちゃん。こんにちは！
      
      柚子の皮を入れてバウンドケーキ焼いて！
      美味しいよ。。
      kumiちゃんの最も得意の分野やん！
      是非。。
      
      お菓子に使うときは、もう少し大きく切ったほうがいいのかなぁ。。
      お菓子に使った事がないから。。
      上手くできたら、ぜひ、紹介してください。
11. • 11. げんかあちゃん
    • 2024年01月17日 11:21
    • 柚子って貰う時が集中するので保存頑張りますね
      私も切ったり絞ったり冷凍室にたっぷりと入っています
      茶碗蒸しやふろふき大根に乗せる用とか刻んでも
      のし忘れが多くて困っています
      
      なので最近はお風呂の入浴剤と化してます
      
      
12. • 12. のんき
    • 2024年01月18日 10:28
    • げんかあちゃん.こんにちは！
      
      柚子のいい香り大好きです
      お湯に浮かべれば、ついつい長湯になってしまいます
      
      そう。。折角、下処理して冷凍庫に入っていても、ついち忘れる。。昨夜も豆腐のお吸い物に、浮かせるのを忘れました
      柚子を浮かせたくて、お味噌汁じゃなくて吸い物にしたのに。。(笑)なにやってんだか・・