娘夫婦が大阪に出かけてお土産に
「まつのはこんぶ」をリクエストしました
名前の通り、見た目は松の葉のように細く切ったものですが
「塩昆布」と一括りにするには、違和感ありです(笑)
亡き実家の父の好物で、
「子供には食べさせられない」と言っていたもの(笑)
お店のはなにしきど（花錦戸）は
すっぽん料理のお店です
スッポンの煮汁（お出汁）で煮た昆布です
山椒の香りと、コクのある旨味
ホカホカごはんに乗せて食べれば、ごはんがすすみます
娘夫婦。高かったから自宅用には買えなかった由
味見して帰られました（笑）
お早うございます。
本当に、贅沢こんぶですね。
良いアテになりそうです。