４月も終盤に来て、冬に逆戻りしたような寒い日が続きます
日中との気温の差にも閉口しますが
先日、冬物と春物を入れ替えし、羽織る物がない（笑）
重ね着をして寒さに耐える日

献立も必然的に冬のような。。

この日は昼からことことと。。
ポトフ。
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　ローストビーフ（市販品）に新玉ねぎのスライスを添えて
大根とカイワレを胡麻マヨネーズで和えたサラダ

私は場違いです。。と言わんばかりの一品
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鰯の甘露煮
普段、私はサンマを甘露煮にするのですが、
スーパーで鰯が安かったので。。
やっぱり、サンマの甘露煮の方が良かった。。

別の日

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この日は、豚肉の生姜焼き
ウドの酢味噌
ウドの皮と、少し古くなったウドで金平風
タコと胡瓜の酢の物
絹さや

なんと言っても主人が喜んだのは

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大根の間引き菜のお漬物
（塩でもんだだけです）


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　　　生姜焼きに使う生姜のすりおろしたもの
新生姜の折の副産物。ひね生姜をフードプロセッサーに掛けて
冷凍してあります。お陰で生姜焼きや煮魚に重宝してます

この日はキムチ鍋に
ＰＡＰＡさんのブログでレタス鍋を見て我が家も今夜はレタス鍋！
幸いレタスも豚肉もあったので決定でした
お豆腐がなかったのでスーパーに
ここまで頭はレタス鍋

スーパーに入った途端「今夜はキムチ鍋！」

で白菜を買って頭はすっかり「キムチ鍋」

最近、頭の崩壊速度が進んできてるわ・・

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庭で朝採れたアスパラも入れました。
キムチ鍋にアスパラは、あわん（笑）

キムチ鍋の翌日は、
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すき焼き。
お肉。そこそこしたのに、美味しくなかった
赤身だったからかな。。
しゃぶしゃぶ用だったからかな。。

もうすぐ5月だと言うのに、冬の献立が並ぶ我が家です。