ブログネタ不足の時に使えるかと
撮りためた写真をお蔵入りから救出


3月の終わりか4月の初めだったと思います
餃子がメインの食卓
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冷凍室のホタテを救出。
(いつ買ったかの記憶なし)
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鮭の南蛮(冷凍室にハラミがあったので使いましたが
思った通りくどい。失敗です)
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この頃は
タケノコに追いかけられていました
タケノコを使ってあれこれ作るのですが
定番の煮物が一番好きです

うらんママちゃんから頂戴したプチトマト。
美味しかったです


別の日の夜の食卓
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この日もタケノコ登場
肉じゃが
タケノコと山ウドの酢味噌和え
味つけシーチキン
キムチ
友人が下さったビビンバの具材を小鉢にして
主人の晩酌のアテに

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私はほかほかご飯に乗せて、ビビンバに。

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我が家では、キムチの担当が決まっていて
主人は葉っぱ
私は厚みのある軸の部分
(絶対に軸の部分の方が美味しいと思う)

同じことがほうれん草などにも言えます(笑)

そして、今日(4月25日)
やっと、タケノコも一段落
タケノコ最後の仕事はメンマ作り
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穂先のやわらかなメンマ
小分けして冷凍しました

タケノコ。山菜の季節も終わりかな。。


田植えの準備も整った田んぼです
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雨が少なく、田植えが危ぶまれましたが
昨夜からの雨は、恵の雨となりました