こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (10)

1. • 1. きっしぃ
   • 2023年03月20日 16:36
   • 手作りの揚げ玉、ナイスです！
     あれこれ美味しく使えて便利と思います。
     春の天ぷら、至福の時間でしたね(*^^*)
2. • 2. ケイ
   • 2023年03月20日 16:48
   • フキノトウが　家で採れるって　　羨ましいです。
     山菜のてんぶらは　春の味で　美味しいですよね。
     ネギ入りの揚げ玉！
     やってみます＾＾美味しそう～～💛
3. • 3. hiro
   • 2023年03月20日 19:38
   • のんきさん、こんばんは～♪
     フキは少しだけ裏の通路に植えてあるのですが、今年は2つしか
     採れませんでした。
     やはりてんぷらが美味しいですね。
     フキ味噌も好きですが、それほどの量は採れないので
     いつも観光地や山に行ったときなど、売っていれば買ってきます。
     ネギの小口切りを加えた揚げ玉も美味しそうですね。
     作ったことはありませんが、よいことを教えていただきました。
     ↓
     ご主人と「レジェンド＆バタフライ」を見に行かれたのですね。
     良いなぁ～…
     風さんのブログで、拝見したことがありますが、
     「にぎりの徳兵衛」さんのお寿司も美味しそうですね。
     持ち株の株主優待で食べられるのですが、神奈川県には
     徳兵衛さんのお店は一店舗もなくて残念です。
4. • 4. PAPAさん
   • 2023年03月20日 23:13
   • こんばんは
     ふきのとう　どうして今年は遅いのかな？
     遅くても天ぷらにして食べられてよかったですね。
     私も大好きですよ。
     自宅でとれるってうらやましいなあ～
     
     ネギ入れて揚げ玉ですか？
     へえ～良いアイデア　今度作ってみます(*^-^*)
5. • 5. のんき
   • 2023年03月21日 19:04
   • きっしぃさん。こんばんは！
     
     名古屋の方では、お味噌汁に天ぷらを入れる事があります
     （実母が名古屋の出身なので、子供のころから味噌汁に揚げ玉や天ぷらを入れてました）
     
     残った衣で揚げ玉を普通の手順の様に作る私です
6. • 6. のんき
   • 2023年03月21日 19:07
   • ケイさん。こんばんは！
     春の野山を歩く事が大好きな主人ですから、今年はフキノトウを待ちわびたみたいです
     子供の頃には、絶対に食べなかったフキノトウ。大人になって、そのほろ苦さがうま味だと知りました。
     
     揚げ玉。天ぷらの衣が残ったらお試しください
     
7. • 7. のんき
   • 2023年03月21日 19:13
   • hiroさん。こんばんは！
     
     フキノトウの苦味こそが美味しいのだと、気づいたのは、大人になってずいぶん経っての事でした
     たくさん採れますが、フキみそにしても、初めの２．３日くらいで。。残ってしまう事も多く、最近では作らなくなりました。天ぷら専門かな。。（笑）
     お味噌汁にそのままほくして入れる事もあります
     春の味です
     
     にぎり寿司のお店で、我が家のお気に入りのお店があったのですが、新店舗に移転した途端、ネタが悪くなってしまって。。。残念に思っていて、しばらくお寿司から遠ざかっていました
     シアターとお寿司屋さん。同じ建物ですから、今回、迷わずこのお店にしました
     美味しかったので、また行きたいと思ってます
8. • 8. のんき
   • 2023年03月21日 19:16
   • PAPAさん。こんばんは！
     山の中にあるような家ですから、裏山を少し歩けば、フキノトウ。わらび。ゼンマイなど、山野草はたっぷりあります
     いいのか。。悪いか。。笑
     
     天ぷらにしていただきました。
     春の味。満喫です。
     
     ネギ入りの揚げ玉。残った衣の量によって、沢山作る時は、冷凍しておきます
     おうどんにトッピングするのが一番かな。。
     お好み焼きにも入れます
9. • 9. げんかあちゃん
   • 2023年03月22日 14:14
   • 蕗の薹遅いって大都会？（笑）
     我が家も先日貰ってまた貰って天婦羅しました
     それよりも椎茸綺麗です
     のんき父さんのは原木椎茸でしょう？
     厚みがあるのは焼いたのが美味しい…と。
     私は椎茸駄目なのですが良き妻ですので焼いて差し上げてます
     
     根宜入りの天かす香りも良くて便利でしょうね
     私は青のり入りを作っています
     発想は同じだわ（ナイス）
     
10. • 10. のんき
    • 2023年03月22日 15:46
    • げんかあちゃん.こんにちは！
      都会ざます。。ｋ町よりは。。と自負しております
      今年は本当に遅かった。ツクシと一緒って今迄に無かったかも。。
      
      原木椎茸を食べると、菌床が食べられないよね
      美味しいのに。。嫌いなの。。
      シンプルに焼いて醤油が一番だよね
      
      天かすに青のりか。。
      やってみよ！高いけど。。