29日(月曜日)刈り入れ作業
主人とお手伝いを頂いた友人のお陰で、今年はお昼過ぎには終了

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一昨日、ピッカピカの新米が出来ました
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毎年、契約いただく方のお米、
大切に冷蔵保存させて頂いてます
(もう一台の冷蔵庫もあり)

そして。。。
お手伝い頂いた農家の友人宅では、

今年、初めて作った「つきあかり
新種のお米だそうです

いっぺん。。食べてみな!

5キロ。下さいました

このお米🍚びっくり
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もち米のような粘りがあり、とても甘い
渡りに船!
先日、友人からつぶ餡を頂きました。

なら。。
おはぎを作ろう!

もち米を使わず、このお米で十分イケル
と考えました。

炊飯後、ざっくり交ぜ、少し潰す感じでトントン
ねっとりともち米のよう
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餅米は一切使っていません

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まずはお仏壇にお供えして

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お友達にもお裾分け

もち米を使っていないので、固くなりにくく
美味しくいただきました

今年の我が家の新米も、例年通りの収穫でした
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秋の作業の終わった田んぼ、なんだか寂し気。。。