実えんどう。グリーンピースです
ぽこぽこに太った実えんどう
バケツ一杯。収穫は一時やから..
まさに豆攻撃です。
まさに豆攻撃です。
我が家では、サヤごと茹でて、枝豆の様に豆を食べます
(この食べ方。長野の知人から教わりました。
お父様の代からの食べ方だそうです)
お父様の代からの食べ方だそうです)
そのまま茹でてみたら、中に水が入って、
食べるときにテーブルがビタビタです
食べるときにテーブルがビタビタです
両端を切って、茹でてみました
グリーンピースが薄い塩味がして、なかなか美味しかったです
ただ、枝豆の様に、中にじっとしてるお豆ばかりではなく、
サヤから飛び出すお豆もあります
サヤから飛び出すお豆もあります
それはそれで、塩味でゆでた物と考えれば。。
手抜き主婦代表選手のnonnkiさん。
また一つ時短調理を覚えました
また一つ時短調理を覚えました
定番。えんどうご飯
夫婦揃って余り好きではありませんが、季節に一度はね。(笑)
今朝は、豆ご飯と、玉子の吸い物にしました。
小鉢は、サヤから飛び出したお豆です
小皿は、昨日から始めた糠漬け(胡瓜となす)
昨年漬けた梅干し
郷土料理の「アホ炊き」と呼ばれる大根漬けを煮たものです
粗末な朝食でした!
小皿は、昨日から始めた糠漬け(胡瓜となす)
昨年漬けた梅干し
郷土料理の「アホ炊き」と呼ばれる大根漬けを煮たものです
粗末な朝食でした!






腰痛に加え、旅に出たこともありブログから離れていました。
更新は続けていましたけれどね(^_-)-☆
酒の肴にしたいグリーンピース、旨く仕上げるにはコツが要るのでしょうね。
薄塩味の加減が難しそう~~。
男の料理教室では習わなかったなあ~。