娘夫婦が来ると、あの子たちの好物の献立になります
婿殿の好物はカレー

この日の献立はシーフードカレー

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イカ。海老。ホタテなどたっぷり入ってます
(残りはお持ち帰り)

前日に主人が釣りに行ってきて、鯵が沢山
三枚に下してフライにしました。
娘の好きな海老フライも一緒に。(大きな海老でした)

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所で、フライをするにあたり、
娘に「パン粉を買って来て」と言った所

こんなんがあった。。。と。

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フライをする工程の、小麦粉と玉子が必要のないパン粉です

具材に直接このパン粉をつけて揚げるようですが。。。

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コロッケなどには適さないようです

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鯵フライと海老フライはどうにか出来上がりました

後日、肉じゃがの残りで試しにコロッケを揚げてみました
このパン粉に適さないとの記載を無視して・・・

案の定。。衣がはがれてしまいました
(コロッケに小麦粉は付けませんでしたが
玉子をたっぷり付けてからパン粉を使用しました)


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きちんとした工程を経て作ればよかったと。。。
ただ4個の内、失敗はこれだけ
3個は上手に揚がりました