こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (14)

1. • 1. kumi
   • 2021年09月05日 13:35
   • これ、以前から言われてますね
     一度試しましたが・・・
     柔らかすぎて・・・
     
2. • 2. mcnj
   • 2021年09月05日 13:38
   • うなぎの蒲焼、
     
     そんな食べ方があるのですね。
     ウナギなど、ろくに食べたことがありません。
     知りませんでした。
3. • 3. きっしぃ
   • 2021年09月05日 15:05
   • ブロ友さんに教えられ
     お酒でタレを洗い流してみました。
     そして魚焼きグリルで焦げないように温めます。
     こちらも、ふっくら美味しく出来ましたよ。
     
     まぁ・・・私は食べないのでオット用なんですけど(笑)
4. • 4. げんかあちゃん
   • 2021年09月05日 16:55
   • 私も以前TVで見てやってみました
     たれはあくまでも鰻の乾燥を防ぐだけのもので
     洗った方が生臭さが抜けるそうです
     
     で、父ちゃんの感想は
     「柔らかすぎるから次はそのままにして」でした
     と言うか、スーパーのは止めてほしいって
     「はい分かりました」と従順な妻は二度としません
5. • 5. くちかずこ
   • 2021年09月05日 21:23
   • くちこ、生協でしか買わないのよね。
     熊本産か、鹿児島産。
     冷凍かば焼きを湯煎するタイプですが、十分柔らかいのでね。
     スーパーのは、固いし、中国産の可能性が高いので買わないです。
     くちこ家のささやかな贅沢？？？
6. • 6. ケイ
   • 2021年09月05日 22:25
   • 今年は　生協パルシステムの　国産のうなぎを食べました。
     流水で洗ってから　お酒をかけて　蒸し焼きにしましたよ。
     ふっくらして　美味しかったです。
     お店のには　かなわないけど　充分美味でしたよ。
     
7. • 7. PAPAさん
   • 2021年09月06日 01:27
   • こんばんは
     私もスーパーのは　洗ってお酒を振り　グリルで焼いたら美味しかったようです。
     私も食べなかったなあ～（笑）
     洗う事　抵抗あったけど　やると美味しいんだね。
     滅多にスーパーのは買いませんが　よい事教えて貰ったと思っています(*^_^*)
     
8. • 8. のんき
   • 2021年09月06日 08:06
   • kumi ちゃん。おはようございます
     
     お酒に浸す時間や、お酒の量によって、柔らかくなる差ってあるのかな
     
     確かに、柔らかくなって、網からお皿への移動が恐る恐るでしたわ。。
9. • 9. のんき
   • 2021年09月06日 08:08
   • mcnj さん。おはようございます
     
     鰻も高くなりましたからねぇ。。
     なかなか食べる機会も少ないです
     
     今度、食べる事があれば、お試しください
10. • 10. のんき
    • 2021年09月06日 08:10
    • きっしぃさん。おはようございます
      
      お互いに鰻が食べられないものねぇ。。
      
      お酒で洗う。。その方がいいかも
      お酒に浸すのは、どうも柔らかくなりすぎる様です
      
      今度、お酒洗いをやってみます
      （旦那はどおの方法でしても、違いが判らないと思うけど。。）
11. • 11. のんき
    • 2021年09月06日 08:15
    • げんかあちゃん 。おはようございます
      
      外食で鰻を食べる以外、スーパーで買わないと、どこで買えばいいのかしら
      
      何も作りたくない病の時は、スーパーで鰻を買ってきます
      らくちん
      確かに柔らかくなりすぎる傾向にはあるよね
      きっしぃさんの言われるように、今度はお酒で洗ってみます
      外で鰻を食べると、私は天ぷら定食か和定食になんてしまうから。。（他の選択しがない）
      
      スーパーの鰻も高くなったよねぇ
12. • 12. のんき
    • 2021年09月06日 08:19
    • くちこちゃん。おはようございます
      
      こちらでは、愛知県の一色産が有名で、びっくりするようなお値段です
      鰻も高くなって、そうそう食卓に並べる事が出来ませんが、より一層美味しくして、食卓に上らせたいですね
      
      
13. • 13. のんき
    • 2021年09月06日 08:24
    • ケイさん。おはようございます
      
      生協パルシステム？？？初めて聞いた言葉で、先ほど検索してみました
      首都圏で始まっているようですね
      
      美味しい食材を美味しく食べる。
      
      なるほど。。いいシステムですね。地方でも始まるといいのに。。
      
      スーパーの鰻の蒲焼も銘柄品は高く、外食の鰻と変わらないお値段にびっくりです
      
14. • 14. のんき
    • 2021年09月06日 08:27
    • PAPAさん。おはようございます
      
      私もテレビをじっくり見たわけじゃないのでね
      この方法では、確かに、ふんわりしすぎでした（笑）
      お酒に浸す時間かお酒の量に問題があったかな。。
      
      きっしぃさんが言われるように、お酒で洗って焼く方法がいいかな。。って思っています
      今度、試してみます（笑）