娘からもらって、長く食品庫に入ったまま(忘れていた(笑))
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やっと日の目を見ました

フリーズドライされた物に、卵を混ぜればいいだけです
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あり合わせの椎茸。練り物など入れ込みました

季節ものの容器を片付けてしまってますから、
この日は少し大きめの湯飲みを使いました

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茅乃舎さんのいいお出汁が五臓六腑にしみわたります

簡単に美味しい茶わん蒸しが出来ました
これからの季節は、
冷たくして上から少し薄いアンをかけてもいいかも

この日の夕食です。
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トンカツにしたかったのですが、
生姜焼き用のお肉しか冷凍庫になかったので、
庭に雑草と化してる大葉を摘み
練梅を巻き込んで揚げてみました。

揚げ物の時は、ついで揚げが基本の私
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冷蔵庫に残った豆腐で、揚げ出し豆腐に

今宵の夕餉はこのような手抜きでチョン!
美味しくいただきました・・・

主人が晩酌をやめてもう少しで二週間
夕食の片付けが早い早い!