コメント一覧 (4)
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- 2020年05月05日 16:29
- ぬか漬け、お手入れが行き届かないので
いつも買ってます^^
作ると美味しいでしょう♪
薄ーい衣のネギ焼き、駄菓子屋さんのおばさんが
作ってくれたお好み焼きですね。
1枚10円でした。
それがおいしくて、おいしくて・・・・
あの頃に戻りたいなぁ。
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- 2020年05月07日 17:00
- mcnj さん。お返事が遅くなってすみません
これからの季節、きゅうりや茄子のぬか漬けは、美味しいですからね
昆布茶を使ったお漬物。検索してみたら、たくさんありました
簡単でいいですね
今夜作って明日の朝に食べますね
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- 2020年05月07日 17:05
- やっこ ちゃん。お返事が毎度のことながら、おそくなってすみません
私自身がぬか漬けが好きで(少し漬かりすぎの酸味のあるものの方が。。)毎年5月に始めます
何年も何年もぬか床を大切にされるお話も聞くのですが、私はシーズン(きゅうりや茄子の採れる間)は冷蔵庫に入れてます
シーズンが終わると捨ててしまいます。
ちなみに義母は、一年を通して大根の黄色のお漬物です(旦那作)
ねぎ焼き。懐かしいね。
10円でしたか?
まるで記憶にないの。。。
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ぬかづけですか。
いいもの、始めましたね。
食も、コメ汁もすすみそうです。
我が家は、ぬかの代わりに、地理佐渡さんから教わった、昆布茶をつかって、1食分づつつけています。
一夜漬けです。