こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (10)

1. • 1. デスタントドラムス
   • 2019年03月26日 20:17
   • 釘煮は大変作るのが難しいのですね
     私が兵庫の方にいただいたものは
     生姜が入っていました
     美味しい季節料理ですね
2. • 2. Toshi
   • 2019年03月26日 20:49
   • コウナゴのくぎ煮ですね。
     春の味覚ですね。
     我が家にも関西の叔母が送って
     くれたくぎ煮を母から分けて
     もらってきました。
     春の味、楽しんで食します～。
3. • 3. くちかずこ
   • 2019年03月26日 21:48
   • これねえ、関西の料理ってイメージです。
     娘は、京都での大学時代で覚えて好きになったみたいです。
     くちこは、同期会で、神戸の同期生の奥様から、手作りを貰うことがあります。
     大量に作るみたいでした。
4. • 4. げんかあちゃん
   • 2019年03月27日 09:36
   • 三重県のは４年連続禁漁なんでしょう？
     以前は安くて大量に作ってましたが
     ここ数年値段に負けてます
     
     関西のが流通してるのね
     我が家は「卵とじ」と「てんぷら」も好きです
     聞いてないね（笑）
5. • 5. のんき
   • 2019年03月27日 15:45
   • デスタントドラムスさん。こんにちは！
     コメントを寄せてくださってありがとうございます
     
     私も生姜はたっぷり入ってます
     形が崩れるので、煮汁に入れたら絶対に触らないなど、コツを覚えれば簡単です
     
     
6. • 6. のんき
   • 2019年03月27日 15:48
   • Toshiさん。こんにちは！
     いつもコメントをありがとうございます
     
     関西に住まわれる叔母様。手作りのくぎ煮は、きっと美味しかったでしょうね
     コレステロールが多い食品で、食べ過ぎは。。。と思いつつ、ついつい箸が進みます
     
7. • 7. のんき
   • 2019年03月27日 15:50
   • くちこちゃん。こんにちは！
     コメントをありがとうございます
     
     非常に手間が掛かるのですが、手間はいっぺん。
     大量に作りますよ～～
     
     お魚を触るのも、食べるのも嫌いな私ですが、唯一、この作業はやるんです笑
     自分の食べたいものは。。自分でやらなきゃね笑
8. • 8. のんき
   • 2019年03月27日 17:08
   • げんかあちゃん.
     こんにちは！
     コメントをありがとうね
     
     小女子。高いねぇ
     ただ白魚よりはまだ手の届く域かな笑
     
     夜、スーパーに行ったら、半額で５パック残ってました
     半額で約１６００円
     沢山のくぎ煮が出来て大満足です
     
     白魚は天ぷらにしますが、小女子で天ぷらにしたことが無いんです。
     今度、半額を見つけたら天ぷらにしよう！
9. • 9. やっこ
   • 2019年03月28日 00:53
   • ｢ホソクチ｣と実家では呼んでいました。
     大好きなお魚ですが、横浜では流通していなくて幻の味です。
     卵とじにしたり、さっとだし汁に通して食べるのが好きでした。
     もう何十年も食べてないです。
     
10. • 10. のんき
    • 2019年03月28日 11:22
    • やっこちゃん。こんにちは！
      そう・・実家の母が「ほそくちイワシ」って言ってたような気もするわ
      伊勢湾の漁は、4年ほど禁止になっていて、地元のものを口にすることができませんが、今年も作ることができました
      これって、出回ってませんか？
      送ってあげたいけど、なんせ、鮮度が命なのと、崩れやすいのでね。
      
      お魚を触るのも、食べるのも嫌いな私ですが、唯一、この作業はやるんです笑
      自分の食べたいものは。。自分でやらなきゃね笑