秋の色が濃くなって、肉まんの湯気が
「温かみ」を感じさせてくれます
私の方では、551蓬莱の肉まんが有名ですが、
物産展で買い求めるには、長蛇の列
551はモチモチした生地にする為、
工場から150分以内の場所にしかお店を出していないので
関西圏にしかありますせん。
お店はすべて直営店で、店頭でひとつひとつ手作りです
簡単に買う事が出来ず、
私は、近鉄百貨店の通販を利用して、
たまに買う事がありますが
よく似たもので、スーパーに並ぶ「蓬莱」の肉まん
こちらは、蓬莱本館の肉まんです
蓬莱の肉まんは、下に薄い紙が敷かれています
551の肉まんは、下に薄い木が敷かれています
味の違い???
さて????
551の方は具がたっぷり詰まってます。皮が少し甘いかな。。
二店舗の肉まんを、並べて比べて食べた事がなく、
それぞれ、食べると、味の違いは私にはわかりません
そちらでは、蓬莱の肉巻が多く出回って
おるのですね~。
私は、もっぱら横浜中華街のいくつかの
お店の肉まんを買い求めてます~。