こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (12)

1. • 1. げんかあちゃん
   • 2016年04月12日 20:36
   • こんばんは
     
     ペペロンチー彩りよく出来上がりましたね
     
     途中で気が付いて良かったです
     「青味にアオサを入れました」って「なばな」が入ってたら
     「のんきさんもついに来たか？」と速攻で突っ込みましたもん
     
     我が家も今年から筍料理の定番になりました
     って、もう3回食べました～（嵌まるとくどい私）
     
     
2. • 2. くちかずこ
   • 2016年04月12日 22:18
   • くちこも、次回、作ってみます。
     タケノコは下茹でしただけで、下味は要らないのね？
     菜花で正解だったのでは？？？
     アオサはさ、タケノコの天ぷらの衣に入れましょう！
3. • 3. mcnj
   • 2016年04月13日 08:59
   • たけのこも、切り干し大根も、よい、あてになりそうです。
4. • 4. のんき
   • 2016年04月13日 12:38
   • げんかあちゃん.こんにちは！
     
     最近とみに。。。
     おつむの退化が著しく。。
     自分でも唖然とすることもしばしばです。
     
     毎日の竹の子料理。目先も変わっていいですね
     
     
5. • 5. のんき
   • 2016年04月13日 12:40
   • くちかずこさん。こんにちは！
     
     にんにくを利かせた方がいいかも。
     下味はいりません。味付けは塩コショウ。私は少量のお醤油を使いました
     
     アオサは、毎年、友人が志摩まで買い付けに行ってくださいます
     サンタクロースの袋のような大きな袋で買ってきて下さって、ご近所で分けるんです
6. • 6. のんき
   • 2016年04月13日 12:41
   • mcnjさん。こんにちは！
     
     主人はこんなシャレタものより、煮た竹の子がいい！と言いますが、作るのは私ですから。。
     私の好みで献立が決まります
7. • 7. PAPAさん　
   • 2016年04月13日 17:33
   • のんきさん　私　ようやく復活しましたよ。
     
     タケノコ　お嫁ちゃんが下ゆでしてくれたの。感謝です（笑）
     げんかあちゃんのブログにもありました。
     元気になったら　作ってみようと思います。
     今　まだ味が匂いが分からなくて（泣）
     そうですよ。
     献立を決めるのは　私　ですよね（笑）
8. • 8. やっこ
   • 2016年04月13日 18:54
   • 送っていただいたたけのこは
     毎日いろいろと楽しませていただいてます。
     有難うございます！！
     又あとでまとめてＵＰしますね。
     
     たけのこ自体が美味しいので、何でも美味しくいただけますね～！
9. • 9. のんき
   • 2016年04月14日 09:22
   • PAPAさん.こんにちは！
     私も少し体調が悪くて、（寝込むほどではありませんでしたが）ごろんごろんしていました。
     季節の変わり目、体調を崩される方多いですよね
     PAPAさんは、もう良くなられたようで良かったです。
     
     季節の味。美味しく思うのは最初の一二回ですが。。
     目先が変われば、お箸も進みますよね　
10. • 10. のんき
    • 2016年04月14日 09:24
    • やっこちゃん。こちらにもコメントありがとう
      
      いろいろと工夫を凝らした献立
      また教えてくださいね
      
      美味しく食べていただければ、送った甲斐がありました
11. • 11. Saas-Feeの風
    • 2016年04月14日 10:24
    • これは作ってみたいなあ～。
      美味しいことでしょう。
      次回の筍にはぜひこれを・・・。
12. • 12. のんき
    • 2016年04月15日 17:53
    • Saas-Feeの風さん。御返事が遅くなってすみません
      
      オリーブオイルに、じっくりと弱火で、ニンニクと鷹の爪の香りを移すことが大事です
      香りがオリーブオイルに移ったら、竹の子を入れます。
      竹の子。よろしければ、取りに来てください。
      売るほどありますから。。（売りません。もらっていただきます(笑)）