げんかあちゃんのブログで、赤えんどう豆の事がアップされていた
ふと!気付く!
我が家の冷蔵庫にも、もらった物が入っていたハズ。。。と。
廃棄処分寸前のものを引っ張り出しました。

さやの部分に痛みは見えたものの
中のお豆には異常なし。
げんかあちゃんのお陰で、危機一髪。
普通の実えんどうに比べると、やや小ぶりです
そして、最大の違いは、豆が赤い。
えんどう豆ご飯を炊飯するのと同じ要領で豆ご飯を作ります
翌日の朝食となりました
ちょっと、色が薄いですね。お赤飯のような色に仕上がります
もち米は使っていません。
朝のお味噌汁は、このご飯に合わないかな。。と思って
お吸い物にしました(本当は手抜きです)
そのお吸い物も超手抜き
鰹節。がごめ昆布。おぼろ昆布。ほんの少しのお醤油とお塩
お湯を注げば出来上がり。。
朝からこんなんです
そして、今年初めてのぬか漬け
昨年のぬか床。上手く保存出来ていました
キャベツ。きゅうり。なす。
手前の「山」は漬かり過ぎたキュウリとなすを、古生姜で混ぜたもの
昨夜の残り物の切干大根の煮つけ。えんどう豆の煮物
生野菜を添えて、簡単朝食の紹介でした。
ふと!気付く!
我が家の冷蔵庫にも、もらった物が入っていたハズ。。。と。
廃棄処分寸前のものを引っ張り出しました。

さやの部分に痛みは見えたものの
中のお豆には異常なし。
げんかあちゃんのお陰で、危機一髪。
普通の実えんどうに比べると、やや小ぶりです
そして、最大の違いは、豆が赤い。
えんどう豆ご飯を炊飯するのと同じ要領で豆ご飯を作ります
翌日の朝食となりました
ちょっと、色が薄いですね。お赤飯のような色に仕上がります
もち米は使っていません。
朝のお味噌汁は、このご飯に合わないかな。。と思って
お吸い物にしました(本当は手抜きです)
そのお吸い物も超手抜き
鰹節。がごめ昆布。おぼろ昆布。ほんの少しのお醤油とお塩
お湯を注げば出来上がり。。
朝からこんなんです
そして、今年初めてのぬか漬け
昨年のぬか床。上手く保存出来ていました
キャベツ。きゅうり。なす。
手前の「山」は漬かり過ぎたキュウリとなすを、古生姜で混ぜたもの
昨夜の残り物の切干大根の煮つけ。えんどう豆の煮物
生野菜を添えて、簡単朝食の紹介でした。




やはり、えんどう豆ですか。
おいしそうな糠漬け、良いアテになりそうです。