こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (16)

1. • 1. Toshi
   • 2015年02月23日 09:01
   • 生のあおさを乾燥するのですね。
     絶対に美味しいはずですね～。
     あおさ大好きです。
     磯の香がここまで漂ってきそうです。
2. • 2. さくら子
   • 2015年02月23日 09:04
   • この時期はスーパーにも出ていますね。
     昨日は我が家もあおさたっぷりの味噌汁でした。
     今日のお昼はにゅう麺にしようっと。
3. • 3. ココア
   • 2015年02月23日 09:18
   • 生のあおさで買われるのですか。
     それも、ご自宅の乾燥機で乾燥させるなんて
     さすがですね。
     伊勢に行った時にあおさを買ってきました。
     私もあおさは好きなんです。
     天ぷらや揚げ物の衣も入れるのも美味しいですよね。
4. • 4. mcnj
   • 2015年02月23日 11:51
   • いいアオサは、高価ですね。
     沢山は、手が出ません。
     1kgなんて、目ん玉が飛び出しそうです。
5. • 5. ヒイさん
   • 2015年02月23日 12:07
   • わたしも、アオサが大好きです。
     先日も房総半島にいって買ってきましたよ。
     伊勢のアオサも買ったことあるけど
     高いのよ(笑)
6. • 6. やっこ
   • 2015年02月23日 15:15
   • あおさはあるといろいろと重宝しますね。
     ご自分の家で乾燥させるのですか～？
     さすがのんき家、何でも揃いますね。
     昔はあおさって安かったけど、今は高級品。
     ひじきもなかなか高くなりました。
     安いと思うと韓国産や中国産。
     やはり国産のものがいいなぁ～！
     特に三重県産があると、それを買います！！
     三重県産は高級品になってますね。
7. • 7. くちかずこ
   • 2015年02月23日 17:09
   • そんな時期になったのですねえ。
     綺麗な海のでないとね。
     この辺では、自分で採る人も多いです。
     綺麗な場所に拘りたいからとか。
     たまに、わらしべくちこも貰います。
     わかめもね。
     バケツで届きます。。。
     でも、乾燥機とか持っていないですよ。
     さすが、のんき家！
8. • 8. PAPAさん　
   • 2015年02月24日 00:33
   • あおさ　美味しいね。
     今が旬なのですか？
     
     新しい物をすぐ乾燥機に！なんて初めて知りましたよ。
     あおさの乾燥機も初めてみました。
     さすが　のんきさん宅　なんでもあるんですね。
     
     新しいあおさ入りの　にゅうめんなんて贅沢です・・・
     伊勢産は確かに　高かったです。
9. • 9. のんき
   • 2015年02月24日 16:59
   • Toshiさん。コメントありがとうございます
     
     「生のあおさ」ではなく、少し乾燥させたあおさです・
     
     いい香りですよね。
     
     我が家もお味噌汁に入れたり、うどんや蕎麦に入れたりと、この時期、何にでも入れて楽しんでます
10. • 10. のんき
    • 2015年02月24日 17:00
    • さくら子さん。コメントありがとうございます
      
      赤みそでは、奇麗なアオサの色が楽しめませんから、この時期のみ、我が家では合わせ味噌を使った味噌汁にします
      
      夏のそうめんが、沢山残っているので、にゅうめん。頻繁に食卓に上ります(笑)
11. • 11. のんき
    • 2015年02月24日 17:03
    • ココアさん。コメントありがとうございます
      
      生のあおさではなく、半乾燥させたものです。
      この状態で粉にする事は難しいので、粉にする分だけ、乾燥機に入れカリッツカリにしてます
      
      パン生地に練りこんで焼き上げると、アオサの香りが引き立ち、美味しいパンができるんです。
12. • 12. のんき
    • 2015年02月24日 17:06
    • mcnjさん。コメントありがとうございます
      
      お土産屋さんで売られている物は、20ｇくらいで500円くらいするようですが、我が家は生産の所で買って来てくれるようで、1キロ5000円程度です。
      昔は、もっと安かったと記憶しているのですが、年々、高値で取引されるようです。
13. • 13. のんき
    • 2015年02月24日 17:07
    • ヒイさん。コメントありがとうございます
      
      生産者の方から、直接分けて頂くので、お土産品のような高値ではありません。
      ミネラルたっぷり、あれこれと、何にでも入れ込んで使ってます
14. • 14. のんき
    • 2015年02月24日 17:11
    • やっこちゃん。コメントありがとうござます
      
      三重県産は高いのですか？
      
      毎年、友人が取りまとめてくれて、生産者さんの所に出かけてくれます。
      大きな袋を車にいっぱい（後ろが見えない位(笑)）積み込んで買って来てくれます。今年は少し高くて一キロ5000円でした。
      
      生ではなく、生乾きのアオサです。
      そのままでは、粉にできませんから、粉にする分だけ、乾燥機にいれます。
      この乾燥機は、野菜の薄切りを乾燥させ、保管しようと買ったものです
15. • 15. のんき
    • 2015年02月24日 17:13
    • くちかずこさん。コメントありがとう
      
      芽かぶ。わかめなど、アオサと一緒に頂戴してきました。
      お湯に入れると瞬時に色が変わって面白いですね
      
      半乾燥の状態で購入します。
      粉にするぶんだけ、乾燥機に入れて、パリッパリにし、袋に入れてもむだけ。
      この乾燥機は、通販で野菜の乾燥をしようと買ったものです
16. • 16. のんき
    • 2015年02月24日 17:16
    • PAPAさん。コメントありがとうございます
      
      半乾燥の状態で買ったものを、粉にしたい分だけ、乾燥機に入れ、後は小袋に入れて冷凍庫に入れます
      
      今、新物のアオサの時期です。
      
      この乾燥機は、通販で買ったもので、野菜を乾燥させようと、購入しましたか、野菜の乾燥はうまくいかず、生シイタケや、このアオサなどの乾燥に使ってます