こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. やっこ
   • 2014年07月31日 09:10
   • mcnjさんのところでも梅干の話題でした。
     そろそろ完成でしょうか？
     お忙しい中、ちゃんと手作りされていてエライなぁ～。
     今年も美味しい梅干し、紅しょうが、ゆかりが出来そうですね。
2. • 2. くちかずこ
   • 2014年07月31日 09:14
   • びっくり！！！！
     新生姜って、梅酢で漬けるの？
     くちこはいつも、寿司酢。
     熱湯を先に通すから？
     薄いピンクには染まりますよ。
     梅酢だと、お店のような赤ですか？
     くちこは、今年、第一弾は作りましたが、作りたそうと先日、八百屋でたっぷり購入したところです。
     夫の畑の生姜って、超怪しい、生姜風味の無い変な物体なのでね、使えません。
     昨日は、キャベツを大量に収穫してきました。
     今朝は夫作成のキャベツジュースです。
     これから、ワイン漬けはくちこが担当で作る予定です。
     ところで、循環器の医師、６人ですね。
     役付きが３人。
     平が３人。
     ちょっと笑える？
     でも、トップはそれなりの力量のように思いましたよ。
     ６人で救急待機は疲労紺倍だようなと同情もしました。
3. • 3. のんき
   • 2014年07月31日 20:48
   • やっこちゃん。こんばんは！
     
     土用ですから、あちこちのブログで同じような話題を多く見かけます
     体調が良くない時でしたから、今年はいい加減でした。
     紫蘇の葉も、たくさんあったのに、下処理が面倒で、少しにした結果、色の付きが悪いものもあって。。。
     今年はこんなモンです。
     減塩のゆかり。。たくさんありますが、送ろうか？
     ご実家から届くかな。。
4. • 4. のんき
   • 2014年07月31日 21:02
   • くちかずこさん。こんばんは！
     
     こちらがびっくり！(笑)
     新生姜って、梅酢で漬けないの？
     私は、梅酢で、寿司酢で、お醤油でと三色作ります
     私的には、お醤油で漬けたものが一番好きです
     海綿が、梅酢で漬けたものを好みますので、毎年、欠かさず漬けこみます。お店のようなショッキングな赤ではなく、もう少しやさしい赤です。
     
     HP見ていただいたのね。大きな病院といつも言いますが、大きな病院なんです。あれで。。。笑
     県内唯一の基幹災害拠点病院でもあります
     ただ、市立病院の方が心臓カテーテル　年間 1673例とこちらの方が実績があるようです
     運があるなし。。。病院選びでも大きな温度差がありますよね
     一応担当医は、平ではありませんけど。。。
     
5. • 5. PAPAさん　
   • 2014年08月01日 00:57
   • わあ～綺麗な梅干しできましたね。
     もう少し　最後の仕上げかな？
     ゆかりが赤シソから　できるなんて知らなかったよ。
     美味しそうだね。
     体の調子が今一つなのに　のんきさんがんばるね。
     美味しい梅干しできあがれば　また元気になるかな？
     体調と相談しながら　がんばってね。
6. • 6. mcnj
   • 2014年08月01日 08:21
   • いよいよ出来上がりですね。
     
     家内がフウドプロセッサーが、どうのこうのと言っていたのは、ゆかりのことでしたか。
     
     
7. • 7. のんき
   • 2014年08月01日 18:41
   • PAPAさん。コメントありがとうございます
     
     まだまだ体調のいいときに、梅の作業を始めたので、途中で放り出すこともできず、のろのろと、何とかやっています
     
     ゆかり。。赤梅酢に使ったシソを乾燥して作ります
     よかったら、差し上げますよ。
     
     体調を気遣ってくださってありがとう。
     
     夜になると、疲れ込んでしまって、なかなか、PAPAさんのブログにもお邪魔できなくてごめんなさいね
     　
8. • 8. のんき
   • 2014年08月01日 18:42
   • mcnjさん。こんばんは！
     
     今、土用の間にと、各家庭が一斉に梅の作業をやってみえます
     奥様も、ゆかりを作られたのでしょうね
     
     お嬢様たちのために。。笑