梅雨明けってまだなのに。。連日の猛暑。全くどうなっているのかしらね
こんなに暑いと、台所に立つことも嫌になり、レンジで済ます調理。簡単にできる調理になりますね
レンジでチョン!切ってチョン!混ぜてチョン!そして。。簡単な割に手が込んでいるように見えて。。。笑
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鶏ミンチでソーセージ
カボチャの煮物
巨大なズッキーニ。マヨネーズソースでトースター焼き
レトルトのマーボ春雨のもとで、春雨煮
暑い台所に立つ時間。極端に短縮献立です

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鶏のミンチに、いろいろ混ぜて(前日の切干大根の煮物も混ぜ込みました)
以前ご紹介した時は、ひじきの煮物や、黒豆茶の残りの豆など入ってます
つなぎに、片栗粉を入れて、適当に塩コショウ
ラップに包んでレンジでチン!
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冷めたら切り分けて、柚子胡椒や、生七味などで食べました。
(ポン酢などでもいいかもね)
前日の切干大根の煮物の油あげや人参もいいアクセントになってます

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鶏のミンチが余ったので、かぼちゃと一緒に煮ものに。

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大きなズッキーニ。半分に切ってマヨネーズ。お醤油。鰹節を混ぜたソースを塗って
オーブントースターに入れるだけ!
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仕上げに鰹節をパラパラ。。。

これからの季節、なるべくガスレンジの前に立ちたくありませんものね
案外簡単にできて、ちょっと手が込んでいるみたいに見えるでしょ笑