こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (14)

1. • 1. さくら子
   • 2014年05月25日 08:42
   • 日本人は（世界共通かな？）何処かへ伺うのに手ぶらでは・・の気持ちが強くてそれが食品傾向になりますね。
     鎌田のお醤油、以前は私もギフトでよく戴いてて切れるとお取り寄せしていました。
     去年ぐらいから近くのピアゴでも置かれているので送料なしで手に入るようになりました。
     料理には使っていないけどテーブル醤油として欠かせません。
     これも好みがいろいろなんですね。。
2. • 2. mcnj
   • 2014年05月25日 10:02
   • 沢山いただきましたね。
     
     どれもいいですが、
     イワシの甘露煮は、特にいいです。
3. • 3. やっこ
   • 2014年05月25日 11:16
   • 鎌田醤油さんのだし醤油、うちのそばのイオンでも
     このごろ打っているようになりました。
     優しいお味で好きです。
     
     イワシの煮付け、圧力釜を買ったのでいいいわしが手に入ると
     作りたくなります。
     なるべく薄味がいいですね！
4. • 4. Saas-Feeの風
   • 2014年05月25日 21:26
   • またまたご無沙汰してしまいました。
     粗糖はどのような時に利用すると好いのでしょうか
     男の料理教室に通う料理初心者です。
     教えていただけると、そんなときに使ってみたいと思います。
     イワシの甘露煮は酒の肴にうれしいですよね。
     おかき、あられはランチの後のコーヒータイムに戴きたいな(^^♪
5. • 5. Toshi
   • 2014年05月25日 22:05
   • イワシの甘露煮という手が
     ありましたね。
     美味しそうです。
     お酒が進みそうですね。
     お砂糖は漂白されていない
     方が、自然の甘みが
     あるようですね。
     
6. • 6. くちかずこ
   • 2014年05月25日 22:39
   • 鎌田のだし醤油、くちこは18年くらい使い続けているかな。
     で、子供達三人もです。
     のんきさんも以前は使っておられたんですねえ。
     でも浮気した。。。。
     くちこは浮気しない女(*^_^*)
     色々頂き物、美味しそう。
     ちなみに、今日くちこが貰った物は・・・
     グリンピース、豚の角煮、回転焼き、シュークリームですよ。
     くちこんち、絹さや、スナックえんどう、空豆は作っていますが、グリンピースは作っていないんです。
     だから、豆は物々交換になりました。
     煮豆とか煮豚とか、精白糖で無い方が美味しいですね。
     それと、自慢！
     今日三段重ねのデザートを作りました。
     1段目くちこ特製粒あん、2段目抹茶プリン、3段目杏仁豆腐、でミントの葉を乗せました(^_^)v
     珍しく頑張りました。
     誰かに自慢したくて、ね。
7. • 7. くちかずこ
   • 2014年05月25日 22:47
   • 長々追伸！
     七月にコバンザメと駒ヶ根にある二人静というホテルでサメの同期会に出席するんです。
     翌日は、みんなで駒ヶ岳ロープウェイに乗るようです。
     夫がせっかくだからもう一泊して馬籠？妻籠？の方に行ってみようと行っていますが、どう思う？
     他が良いかしらん？
     レンタカーが妥当？
     とりあえず、新幹線、名古屋で降りてバスかなと思っていますが。
     のんきさんの旅のブログで復習しようと読んでいましたが、頭が悪くて今ひとつ整理できないのよ。
     超方向音痴だし、まったくこの方面のことがガイドブックを読んでも理解できないんです。
     お暇な時に、少しずつでも教えてくださいな。
8. • 8. のんき
   • 2014年05月26日 06:06
   • さくら子さん。おはよー
     私も、一時期、カマタのお醤油を使ってましたが、ご近所さんから、伊賀上野のお醤油を教えてもらってから、すっかり、このお醤油に惚れ込んでしまいました。
     コストを考え、一升瓶で買うので、ジャンジャンつかてます
9. • 9. のんき
   • 2014年05月26日 08:46
   • mcnjさん。おはようございます
     
     そう言われるだろうと、思っていました(笑)
     主人も、この到来物を一番喜びました
     
10. • 10. のんき
    • 2014年05月26日 08:49
    • やっこちゃん。おはようございます
      
      昨日は、お忙しいところを、突然のお電話で失礼しました
      携帯の方のメール確認しました
      （ダウンロードはまだですが）
      
      圧力なべで、骨まで軟らかく。。。お魚の甘露煮も、時間短縮でできるのですね。お試しください
      私は、圧力なべを、怖くて使えません。お魚も。。。笑　好きではありませんし。。。
11. • 11. のんき
    • 2014年05月26日 08:53
    • Saas-Feeの風さん。おはようございます
      
      こちらこそ。。。ご無沙汰しています
      
      粗糖は、お砂糖の精製される前のものだそうで、（道理で、黒砂糖のような味でした）ミネラルなど豊富だと知りました
      普通に、煮物などに使っています。この時期、ハチクの煮物。絶品ですよ(笑)
      
      それぞれに、皆さんから、お心遣いをいただき、食べなきゃ。。とうれしいのですが、ダイエットと唱えているのに、声ばかりで。。。意志の弱い私です
      
12. • 12. のんき
    • 2014年05月26日 08:56
    • Toshiさん。おはようございます
      
      お魚が、あまり好きではない私ですが、コロッ。ホロッ。と煮た甘露煮は、おいしいですね
      今回、いただいたものは、私には、味が濃いように思いましたが。。
      
      粗糖とは、初めて使いました。
      黒砂糖のような香りでしたし、味でした
13. • 13. のんき
    • 2014年05月26日 09:02
    • くちかずこさん。おはようございます
      
      カマタのお醤油。長く使っていたのですが、ご近所さんから、伊賀上野のお醤油を教えていただいて、掘れ込みました
      「はさめず」って言います。
      お惣菜のように、おいしくても、お箸ではさめない。。「はさめず」の言葉の由来らしいです
      浮気性なんですかね。人の意見に左右されやすいんですかね(笑)
      このお醤油。おいしいよ。お試しあれ
      
      偶然ですが、昨日、私も、友人の来宅にあたり、二段の水菓子を作りました。
      くち子さんの三段のお菓子。ぜひ、ブログ上でご紹介ください
14. • 14. のんき
    • 2014年05月26日 09:03
    • くちかずこさん。
      くち子さんの、ブログのメール欄から、メール送信させていただきました