友人の茶工場に、新茶を分けていただきに、上がりました。
大きな工場で、その工程のすべてが、オートメーション。
今、猫の手も借りたいほど、忙しい新茶の季節。
忙しい方の横で、ブログ写真を撮ってきました
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生葉です


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大きな機械から、茶葉が蒸されて出てきました
緑が鮮やかですね

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手もみの代わりとなる機械です

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私たちの知る茶葉になってきました

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お茶の出来上がりです

この日、この工場で作っていたお茶は、そのまま
大きなトラックで伊藤園に収められるんだそうです
ひょっとしたら、ペットボトルに入ったお茶
皆さんのお口に入るかも。。。

最近は、ペットボトルのお茶の勢いで
急須に湯飲みの本来のお茶の消費量が
減少の一路をたどっているんだそうです
この工場でできるお茶も、今年の茶農協への持ち込みも、
例年になく金額が悪く
その値段を聞いて、全くの素人の私も唖然としました

夏も冬も暖かなお茶の好きな私
今回、お値打ちにお茶を分けていただきました

生のお茶の葉は、そのまま天ぷらに
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お茶を飲んだ後の茶がらは
ポン酢をかけて食べたり、佃煮にしたり。。
栄養豊富な緑茶。捨てることなく使い切りたいですね

この工場では、小売はしていません