毎朝、たっぷりと採れるブルーべリー

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ジュースにしようと試みました
ブルーベリーを適当にジューサーに入れて
リンゴジュースも適当に入れて
味を見て、お砂糖を少し
少し濃いめかな。。とお水を適当に足して。。
ミキサーでジャッツ!
出来上がりぃぃ~~
実にいい加減です。次に同じものを作ろうと思っても
多分、無理だと思うわ。。(笑)


ただこのジュースは皮も入っていて
舌触りがよろしくない。。
裏ごしのザルでジュースを濾してみました

皮の部分にこそ、ポリフェノールがたっぷり含まれているのに。。。
皮を捨てるに忍びないのですが

ブルーベリージュースの完成です
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さわやかなジュースが出来上がりました
皮を濾したことで、舌触りも滑らかになりました

で・・・
濾した皮。
捨てるにはもったいないので、
パン生地に練り込みました
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捨てないでよかった!
美味しいブルーベリーのパンが焼きあがりました