毎朝、たっぷりと採れるブルーべリー

ジュースにしようと試みました
ブルーベリーを適当にジューサーに入れて
リンゴジュースも適当に入れて
味を見て、お砂糖を少し
少し濃いめかな。。とお水を適当に足して。。
ミキサーでジャッツ!
出来上がりぃぃ~~
実にいい加減です。次に同じものを作ろうと思っても
多分、無理だと思うわ。。(笑)
ただこのジュースは皮も入っていて
舌触りがよろしくない。。
裏ごしのザルでジュースを濾してみました
皮の部分にこそ、ポリフェノールがたっぷり含まれているのに。。。
皮を捨てるに忍びないのですが
ブルーベリージュースの完成です
さわやかなジュースが出来上がりました
皮を濾したことで、舌触りも滑らかになりました
で・・・
濾した皮。
捨てるにはもったいないので、
パン生地に練り込みました
捨てないでよかった!
美味しいブルーベリーのパンが焼きあがりました
美味しいブルーベリーのパンが焼きあがりました



私もジュースにしますが、種などでザラザラしたものを我慢して飲んでます(笑)
パンも美味しそうですね。