息子が来ると「豚テキ。行かへん」となります
孫たちだけなら、何でも出されたものを食べ、「おいしかったぁ～～」を連発してくれるのに、親が来ると、まぁ大変！寿司行こ！焼肉行こ！美味いものを食べに行こ！こんな子に誰がしたん？親の顔が見てみたい笑

ということで、息子の言う「トンテキ」に行ってきました。
お昼は11時過ぎから行列ができ始め、夜も長蛇の列。メディアに多数取り上げられていますから、県外ナンバーの車も多く見かけます。
そんな大人気のお店も、先日の、爆弾低気圧とかで、横殴りに降る雨の日の夜。こんな日なら行列もないだろうと、家族で出かけました
読みは見事にあったりぃぃ～～～
待つことなく入店できました　


「とんてき」は、単なる豚のステーキではなく、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえ、 調理法や味付けは、お店によって実に千差万別で、三重県四日市市に根ざしたご当地グルメである。

ふ～～～ん。。。。そうなんだぁ～～(笑)
四日市に生まれ、育って62年。四日市の名物がトンテキだったとは、まったく知りませんでした(笑)
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切り目を入れたまま、切り落とさず、大きな1枚のお肉を、
見た目から、私たちは「グローブ」って言います。
お肉は脂身はごくわずかで、赤身です
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(写真で切り離されていないことが確認頂けますか）
豚肩ロース250グラム。じっくり時間をかけて、ニンニクとともに、蒸し焼きにした感じです。懸念するほど硬くはありませんよ～
たれもくどくありません。肉の中までたれがしみ込んだ状態です。
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たっぷり添えられたキャベツはお代り自由。
息子も主人もキャベツのお代りをお願いしました
ウスターソースがベースになった「たれ」に絡めて食べればいくらでも食べられる勢いです。

定食には、ご飯とともに、豚汁もついてきます。ご飯も豚汁もお代り自由ですよ～
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主人の「生ビールください」を何回聞いたやら。。
生ビールと一緒に出されたのは、豚肉を八丁味噌で煮込んだもののようでした

で。。。私は。。。歯も悪いので、トンテキは主人のものを少し横取りする程度で
餃子と、天津麺にしました
そう・・・
このお店、もともと中華料理のお店なんです