私は、以前から、あまり、ご飯を多く
食べるほうではありませんでした
子供茶碗に軽く一膳程度。
今回、ご飯。パン。麺類の炭水化物を控えるように言われても、
それほど辛いことではありませんでした
楽勝で1か月を過ごせました。
が・・・
無類の麺類好き
毎日のお昼は、うどんであったり、ラーメンであったり
焼きそばであったり、
夏はそーめん。冬はにゅーめん
とにかく、蕎麦以外の麺類なら三食でも
飽きる事がありませんでした
そして
Gopanが届いてからは、あれこれと
パンを焼いて食べるようになり
御飯からますます遠ざかるようになりました
今回
ご飯は食べていいでしょう
もう少しの間
麺類とパンは控えたほうがいい
とは担当医師の意見です
あちゃぁ~~
パンやうどんが食べられないのはつらい。。
そこで、炭水化物が少なめのパンを作ろうと思いつきました
全粒粉を使おうか。。。
それより、もっとGI値の低い、そば粉を使ってみよう。。
バターやショートニングの代わりに、オリーブオイルにして。。
砂糖の代わりは。。などなど。
ない知恵を振り絞っていざ!
強力粉とそば粉を半分づつ入れました。
思った通り、膨らみの悪いパンが出来上がりました
もっちりとしたパンです噛み応えのあるパンです
ふっくらとしたパンが好きなので
少し、問題アリのパンとなりましたが
トーストしたら、美味しかったわ!
これなら食べられそうです
そして、今まで、
あまり好んで食べることのなかった蕎麦ですが
最近では、お昼にお蕎麦って日も多くなりました

家族を引っ張りこむのも可愛そうですから
家族のためには、アオサを入れたパンを焼きました
やっぱりこちらの方がおいしそう、、、、
ふんわりしてさ・・・(笑)
もうしばらくの我慢!がんばろっと!
家族のためには、アオサを入れたパンを焼きました
やっぱりこちらの方がおいしそう、、、、
ふんわりしてさ・・・(笑)
もうしばらくの我慢!がんばろっと!


好きな物を我慢するっていうのは、辛いですね。
でものんきさん、よく頑張っていらっしゃると思いますよ。
そば粉を使ったパンって普通は思いつきません。
すごいわ~、のんきさん
外食する時は、いろいろ身体の事とかカロリーとか
自然と考えちゃっています。
若い頃はあまり食べなかったお蕎麦も、今では食べたりしたりして....。