こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (14)

1. • 1. mcnj
   • 2012年11月02日 10:49
   • ちこり。
     初めて聞く名前です。
     葉野採ですか。
     生で食べられるのですね。
     苦味があるなら、アテにもなりますね。
2. • 2. くみ
   • 2012年11月02日 11:06
   • チコリ村、私も寄ったことあります～
     けど、我が家の食卓には登場しなかった～
     
     
     オシャレな盛り付け～素敵～
     セレブの奥様たちのパーティーみたいやわ
     
3. • 3. tamirin
   • 2012年11月02日 11:16
   • チコリは買った事が無いです。
     外食でよく食べます・・・
4. • 4. くちかずこ
   • 2012年11月02日 12:22
   • サトイモも参考になりました。
     いづれ、畑のを収穫すると思うので。
     チコリ・・・
     たしかに、サラダでは見ますが、じっくり味わった事ないです。
     それにしても、センス抜群、お料理上手なのですね。
5. • 5. JUN
   • 2012年11月02日 12:59
   • こんにちは～
     「チコリ村」って聞いた事ありますが、行った事はありません。
     ちこりも食べた事ないです。
     生野菜として食べられるんですね！
     天ぷらにも～！
     オードブルの盛り付けで、オシャレ
     
     
6. • 6. ひなれん
   • 2012年11月02日 13:50
   • すっごく豪華ですね。
     我が家には生ハムもイクラもサーモンも
     カニ缶の常備はありません。
     のんきさん家はいつお客様がいらっしゃっても
     ごちそうが食べられますね。
     
     ちこりは白菜のようですので
     白菜の中心の部分で代用しています。
     ちこりってこの辺では売っていませんね。
     
     ちこり村は何度か行っています。
     娘の嫁ぎ先が中津川ですから・・・・
     
     ちこり村では、ちこりの生産ファーム見学や、
     焼酎の試飲もあります。
     地元農家の方が育てた野菜を中心の家庭料理のレストランはかなりの人気のようです。
     【食べたことはありませんが】
     
     我が家のマイブームはマカダミアナッツ。
     http://yaplog.jp/seisem/archive/795
     以前紹介しています。
     販売していない時も多々あります。
     
     
7. • 7. やっこ
   • 2012年11月02日 17:50
   • チコリはオシャレなお店で時々出てきますね。
     サン○やイ○ンではあまり売ってないかな~？
     
     のんきさんのお料理、この頃すごくオシャレなんですけど、これまでのお食事代が、反映されてる証拠ですね♪
     
     
8. • 8. のんき
   • 2012年11月02日 20:05
   • 
     
     mcnjさん。こんばんは！
     
     白菜の芯の部分のような感じのものです
     「ちこり」の根の部分は、イモ焼酎の原料だそうですよ
     
     私も、この野菜は、外食の折に、上品に一葉添えられているようなもので、一度にたくさん食べることがなかったので、今回、どのように盛りつけすればいいのか、悩みました
     
     盛りつける具によって、日本酒にも、洋酒にも合いそうですが、ご飯のオカズにはなりませんね(笑)
     
     
9. • 9. のんき
   • 2012年11月02日 20:07
   • くみちゃん。こんばんは！
     急にサムなったなぁ～
     
     中津川のインター近くにこの施設があって、観光バスがお昼を食べるようなところなんやてな。。
     行ったことないけど・・
     
     セレブな奥様のパーティみたいやて？？？
     セレブの奥様がきぃ悪うするでぇ・・
     
     
     
10. • 10. のんき
    • 2012年11月02日 20:09
    • tamirinさん。こんばんは！
      
      ランチなどで、ほんの一葉だけ、何かをトッピングして出されたりしますよね
      今回、とてもたくさんいただいたので、さて。。。何を乗せようかと、大いに迷いました
      適当に、旦那のつまみを。。。(笑)
      
      
      
11. • 11. のんき
    • 2012年11月02日 20:13
    • くちかずこさん。こんばんは！
      
      里芋も、長く保存ができないから、あれこれ、目先を変えて、食卓に乗せたいからね・・
      いつも煮物ばかりでは味気ないからね
      参考にしていただけたなら、うれしいです
      
      ちこりも、ほんの一葉だから、上品でおいしいのかもね
      こんなにあったら。。。
      なんとしょ。。でした
      あれこれ、考えてトッピングしたのですが、家族3人、あちこちから手を延ばし、アッという間にでした。
      ご飯のおかずにはならないし。。。笑
      
      
12. • 12. のんき
    • 2012年11月02日 20:17
    • JUNさん。こんばんは！
      
      私も、この野菜を塊で見たのは初めてでした
      少し苦味がある野菜だということも、今回、たくさん食べてみて、初めて気付きました
      普段、ランチなどで出るものは、味わうほど、出てきませんから。。笑
      
      たまたま、食材が残ったものが多くあったので、とりあえず、手当たり次第にのせたものですが、お皿を少し華やいだものにしたので、豪華に見えたかもね
      
      
13. • 13. のんき
    • 2012年11月02日 20:22
    • ひなれんさん。こんばんは！
      
      我が家の夕食は、必ず、どなたかが来られていて、毎日、家族の分プラスアルファで食事の用意をしておくことが日常茶飯事のことになってます
      必然的に、あれこれと、食材のストックはあるのですが、カニ缶はこの日、北海道の物産展で格安に購入。いくらは、前日のチラシ寿司のトッピングの残り。サーモンのカルパッチョは、この日のお刺身の代用。生ハムは常備しているものです
      
      白菜の芯の部分で代用。いい案ですね
      新年の集まりのオードブルなどに使えそうだわ・・
      教えてくれてありがと！
      
      
14. • 14. のんき
    • 2012年11月02日 20:27
    • やっこちゃん。こんばんは！
      
      ちこり。。都会のスーパーでは並んでますか？？
      サン○やイ○ン、近鉄でも並んでません
      
      ひなれんさんから、白菜の芯で代用することを、教わったので、これから、我が家の集まりには、この案で行こうと思ってます
      
      盛りつけの食器を、お蔵入りしていたものを、出してきました（娘に持たせようと思ってましたが、行く気配がないので。。）
      食器が華やかになった分、料理が映えますかしらね
      今までの御食事代金の反映。。。そうかも(笑)