こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (8)

1. • 1. ひなれん
   • 2012年11月01日 15:31
   • 我が家は今年初めて里芋を作りました。
     思いのほか沢山の収穫です。
     味噌汁に入れるとトロッとした食感は
     実に美味。煮物に至っても又然りですね。
     里芋のお団子　グラタン作ったことが
     ありませんでしたが、是非作ってみたいと
     思います。
     里芋あと７株位あるのですから・・・・
     いつも　新鮮な情報助かっています。
     ありがとう。
2. • 2. mcnj
   • 2012年11月02日 05:57
   • 簡単そうで、結構、手がこんでいますね。
     里いもの時期ですね。
     畑の里いもも、そろそろ、抜かなければならないのですが、結構、大仕事になりそうです。
3. • 3. さくら子
   • 2012年11月02日 07:54
   • 上の器、家も同じの使ってます。(*^_^*)
     グラタンは・・随分ご無沙汰です。
4. • 4. JUN
   • 2012年11月02日 08:27
   • おはようございます～
     里芋大好きです
     義兄からいつも頂いています。
     里芋を潰したりしてお団子にっていうのは
     作った事ありません。
     美味しそうですね～。
     お料理上手だわ～
     グラタンは和風グラタンって感じですね。
5. • 5. のんき
   • 2012年11月02日 09:03
   • ひなれんさん。おはようございます
     
     昨夜は、何日かめの里いもの煮物を、つぶして、コロッケにしました。里いもと一緒に煮てあった、烏賊も、細かく刻んで中に入れ込みました
     里いものコロッケ。。粘りがあってこれもアリですよ。
     煮ものが残ったら、おためしください（残り物でしなくてもいいけど・・）
     
     食物繊維が豊富な食材ですから、いろいろと工夫して使いたいですね
     掘ってすぐの里いもは、スーパーで買ったものとは、雲泥の差。やわらかくてトビッキリのおいしさですものね
     
     
6. • 6. のんき
   • 2012年11月02日 09:05
   • mcnjさん。おはようございます
     
     手が込んでいるように見えますが、まるでまるで。。笑
     電子レンジが作るようなものですから。。
     手が込んでいるように見えるから、お客様にもお出しするレシピです
     手抜きNO1のような献立ですけどね(笑)
     
     
7. • 7. のんき
   • 2012年11月02日 09:09
   • さくら子さん。おはようございます
     
     このレシピを教えていただいて、もう何年になるのかな。。
     里いもを収穫すると、毎年、このレシピを思いだします
     
     同じ器ですか？？
     大きさが中途半端で、あまり出番が回ってこない器ですが、今回は、小さなお団子を2個にしましたから、この器の登場でした
     「たち吉」の器。。落ち着いた感じが好きで、以前はよく使いました。
     今、長島のアウトレットに「たち吉」のお店ができて、またまた買いこむことが多くなりました(笑)
     
     
8. • 8. のんき
   • 2012年11月02日 21:06
   • JUNさん。コメントを入れていただいていたのに、見落していて、ごめんなさいね
     御返事が遅くなりました。
     
     里いもも、一度にいただいても、保存が難しく、あれこれ献立を考えて、毎日のように食卓に登場させたいですから。。
     ブログのお友達の献立のアイディアを、いつも感謝してます
     
     里いもと烏賊は相性がいいのか、昔から、煮ものなどで登場しますよね
     その相性のいいもの2つを洋風のグラタンもどき。。に。
     簡単で美味しい献立でしたよ
     機会があれば、ぜひ、作ってみてください