こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (12)

1. • 1. すみっち
   • 2012年10月27日 08:53
   • 我が家も大量に枝豆採れました
     のんきさんのアイディア頂きます（笑）
2. • 2. くちかずこ
   • 2012年10月27日 08:57
   • 最後の写真、ずんた餅の餡かなと思いました。
     枝豆ポタージュ、空豆ポタージュ、どちらも作りましたよ。
     ※夫が・・・・
     旅行で、きのこのポタージュを勧められて注文したら、濃厚で旨味、滋味たっぷりで美味しかったです。
     さっと塩ゆでして冷凍、枝豆ご飯という手も(*^_^*)
3. • 3. mcnj
   • 2012年10月27日 09:25
   • 貰い過ぎですね。
     農家の枝豆畑は、広いですから、採れると、持て余すのでしょう。
     ビールのツマミで、ボチボチ食べるには、多すぎます。
4. • 4. やっこ
   • 2012年10月27日 10:45
   • スゴイ枝豆。
     そのままにしておいて、大豆になってからもらえばよかったかもですね。
     絞りかすはグラタンもいいですね。
5. • 5. JUN
   • 2012年10月27日 19:30
   • こんばんは☆
     美味しそうな枝豆～
     ウチも母がご近所からとか、義兄からいただく事があって、
     やはり枝つきのままです。
     でもここの所、どこからもいただかないわぁー。
     枝豆スープいいですね。
     お料理上手なのんきさん、どんなメニューになるのでしょう？
6. • 6. ひなれん
   • 2012年10月27日 20:08
   • アイデア頂きました。
     最近ハンバーグ作っていないので
     ハンバーグを作りたいと思います。
     
     早速３株の膨らんだ実だけ採ってきました。
     枝はそのままです。
     お正月用に黒豆になるまで
     放置しておこうと思います。
     
     ３株でも１キロ程の収穫です。
     昨年は全く実が入っていなかったのに・・・
     とても嬉しいです。
     
     
     
     
     
     
7. • 7. のんき
   • 2012年10月28日 10:34
   • すみっちさん。こんにちは！
     
     枝豆も、冷凍保存すれば、何かと添えの「色合い」として使うに便利ですが、やっぱり、おいしい時期に食べたいものねぇ・・
     スープは大正解でした。面倒ですが、やってみられてはいかがでしょう
     
     
     
8. • 8. のんき
   • 2012年10月28日 10:38
   • くちかずこさん。こちらにもコメントありがとうございます
     
     春に採れる大量のグリーンピースで、このような、スープを作ることが多いのですが、枝豆で作ったことは初めてです
     美味しかったので、また、食卓に上りそうです
     
     私が作ります(笑)
     
     長野で、いろいろなきのこが、たっぷり入った「キノコ汁」がとても美味しく、忘れられませんが、ポタージュもいいですね
     アイディアもらったわ（ありがと）
     
     
     
9. • 9. のんき
   • 2012年10月28日 10:40
   • mcnjさん。こんにちは！
     
     私の場合は、たくさんもらうと「何をつくろうか！」とわくわくするんです
     根っからの食いしん坊なんでしょうね
     今回も、冷凍保存することも考えましたが、スープに、ハンバーグに、ミンチカツにと、大変身をとげました
     もちろん、主人のビールのアテにもなってます(笑)
     
     
     
10. • 10. のんき
    • 2012年10月28日 10:42
    • やっこちゃん。こんにちは！
      
      もちろん、そのままにして、お正月前に「黒豆」としても頂戴すると思います
      
      普通の大豆の枝豆と違って、黒豆の枝豆は、甘味があって美味しいので、あれこれと、献立の幅が広がりそうです
      健康志向の今、大豆の栄養は見逃せませんからねぇ
      
      
11. • 11. のんき
    • 2012年10月28日 10:46
    • JUNさん。こんにちは！
      
      枝豆も、枝から外す作業が大変なのよね(笑)
      こんなに頂戴して、ありがたいことです
      御近所に差し上げようと思っても、何せ田舎のことゆえ、皆さんがこの時期、枝豆を収穫されていて。。。
      結局、あれこれと考えて献立にし、一部は豆にして冷凍保存しました
      （ひじきの煮物などに使います、色合いがとてもきれいですから）
      
      
      
12. • 12. のんき
    • 2012年10月28日 10:50
    • ひなれんさん。こんにちは！
      
      私の場合、スープにした残骸を、ハンバーグにしたのですが、はじめから、枝豆を入れたハンバーグなら、なおさら美味しいでしょうね
      （私は、つぶさず、そのままの枝豆を入れます）
      
      沢山の枝豆を頂戴した友人も、お正月前には、黒豆として届けてくれることでしょう
      ありがたいです
      
      普通の大豆の枝豆より、黒豆の枝豆の方が、はるかにおいしいですからね