残暑が厳しくついつい冷たいものに手が伸びます
大好きなアイスクリームですが、そうそう
買ってばかりもいられません
ジンジャーエールを固めたら。。。シャーベットになるかも。。。
の発想から、ダメもとで作ってみました

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甘味のあるジンジャーエールだったのですが
少しだけ「はちみつ」を加えました
新生姜が採れたので薄く切ってシロップで煮たものを入れ
徹底的に生姜の香りをと
ひね生姜をすりおろして少し加えました
ジプロックに入れてよく混ぜて冷凍庫に

さっぱりとおいしいシャーベットもどき。。になりました
少し甘かったけど。。
今度はもう少し甘みを控えてみようと思います