花粉の飛散も今がピークかな・・
裏山の杉の木も幾分茶色の色が薄くなったような気がします
花粉症にいい食べ物。。。レンコンだそうです
レンコンを使った献立が続きます

調味料はなし。塩麹の塩分のみ
少し油を多めにふたをして弱火で焼きます
たっぷりの水が出てきますから、
強火にして水分を飛ばすように焼きあげれば完成
合挽きミンチと玉ねぎなどを入れたレンコンハンバーグは
よく作るのですが、これは、レンコンのみです
いかにもヘルシー・・
この日のご飯は炊き込みチキンライスにしました
テレビで紹介していた「和風チキンライス」
私も、炊き込みピラフよく作ります。
フライパンよりも、美味しいし、
さほど、面倒じゃないですよね。
我が家は、チョリソーピラフが、人気メニューです。
レンコンは、花粉にいいのですね。
私は、まだデビューとまでは、いきませんが
かなり、あやしい症状です。
目が、充血しているし、朝晩は鼻水たら~です。