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私が揚げ物をするときに、ついでに作るのがこの1品
たこ焼き風のシュウマイです
冷凍のシュウマイを自然解凍し、素揚げしたものに
たこ焼きソースと、削り粉。青のりをトッピング
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冷蔵庫に保存してあるたこ焼きソース
関西ならでは。。。でしょうか(笑)
ちなみに、このときの鰹節は、
削り粉と呼ばれる鰹を削ったときに出るものです