ブログネタ不足に付き、夕食の献立紹介
鶏肉のゆず胡椒グリル
オリーブオイル。白ワイン。各大匙1
塩 粗引きこしょう ゆず胡椒
これらをもみ込んで、30分寝かす
魚焼きグリルでこんがり（10分くらいかな）焼く
ゆず胡椒を付けて食べる（スダチを絞って）
シンプルな味付けですが、これが美味しいの！
ブロッコリーを茹でて梅ワサビのソースを掛けました
漫画本から知ったこのソース。
なかなかいいですよ
叩いた梅1個にワサビとマヨネーズを混ぜ、少量のみりんとお醤油を混ぜたものです
後日、茹でキャベツをこのソースで和えました。
このソースは我が家の大きな助っ人です。
茶碗蒸しの季節。大好きなんです →
春に頂いた大量のメイクインも、芽をだしました
急いで使わなきゃ
コロンとそのまま煮ました
（ももママちゃんのブログから知りました）
大量に頂いたメイクイン。。これにて終了
畑で作った（主人が）こんにゃく芋。
手づくりのこんにゃくを作りました（主人が）
昆布出汁で茹でて、甘味噌を掛けました
手作りのこんにゃく。食感が違います。
極めつけはこれ！→
いつのものだか・・・笑
きゅうりの粕漬けの樽の中に、大根を入れてすっかり忘れてました
久しぶりにきゅうりの粕漬けを出して・・・
大根がアメイロに漬かってました
これが・・これが・・・
美味しいの！
さて・・・いつ入れたんだったかな・・笑
コメント一覧 (2)
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- 2011年10月23日 08:56
- ひなれんさん。コメントありがとうございます
ひなれんさんのブログのリンク先を変更したものの、毎日の忙しさに、お尋ねする事が遅くなっています。ごめんなさいね
今日は、ひなれんさんの町の友達を尋ねる予定です
お料理は大好きです（掃除はきらいです笑）
あれこれ考えながら、台所に立っている時間も長いです
梅とワサビとマヨネーズ。ミスマッチの様ですが、これなかなか良かったですよ。
機会があればお試しください
自家製のこんにゃくは、シコシコとした食感が、この上もなく美味しく、買った物が食べられません。（糸こんにゃくは買いますが）
こんにゃく芋を使えるようにするまでに、三年掛かりますが、主人が「手作りこんにゃくの味」に惹かれ、毎年、大きなこんにゃく芋を作ってます
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茶碗蒸し簡単な様で難しいです。
なかなかプリンの様にならなくて・・・・
こんにゃくご主人が作られるのですか？
こんにゃくは「買うもの」と思っていました。
手作りのこんにゃく いいなぁ～。
ソースも手間暇かけて本当にお料理が好きなんですね。