ジャガイモを千切りにして、パリッパリに焼くの・・・ガレットって言うんだった？？
今回は、中にとろけるチーズとハムをサンドしました
千六本に切ったジャガイモに、オリーブオイルと塩、粒黒コショウをガラガラって混ぜて
バターを溶かしたフライパンで半分焼くの・・・
ハムを乗せて、とろけるスライスチーズを乗せて、チーズの上に、ほんの少しのお醤油（香付け）をたらして、残っているジャガ
イモをかぶせて、こんがり焼くだけ。。こんがりして来たら、裏返して（気合いを入れて、エイッっとフライパンを煽って裏返す）
粉チーズをたっぷり振って、裏側もこんがりと焼く・・
ビールに相性抜群ですよ
お試しあれ～～
つくばでは、義父が禁酒しているため
遠慮して私も控えめに飲んでます。
（飲んでることに間違いないのですが（笑））
こんなお料理を作ったら、義父が飛びつきそうだわ（笑）
横浜に帰ってから思いっきり作りたいです！