ティパックの水だし煮出し両用と言う簡単な麦茶を使われるお宅が多いなか、我が家は友人の伝手があって
毎年10キロ1200円で大麦を買います
(主人の友人が半分買ってくれます)
5キロの麦茶は一夏分
夏になると登場する、5リッターの大きなケトル。(左は普通サイズのケトルです)
少し黒っぽい色になるまで煮出す方が好き!
自然な甘みの麦茶を存分に楽しみます。
梅雨が明け、いよいよ本格的な夏到来!
とは言うものの
今年は梅雨らしい梅雨もなく、早くから麦茶の美味しい夏に突入していましたが・・・・
冷えた麦茶を切らすことなく用意するのも、大変です
100パーセント主婦でよかったって思う瞬間です。
コメント一覧 (10)
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- 2011年07月10日 21:41
- ひなれんも麦茶には懐かしい思い出があります。
以前は名古屋市港区に住んでいました。
1学期の終業式は港祭りの日。
式が終わると浴衣に着替え、
山車を引っ張って各町内が名古屋港に集合します。
途中 何ヶ所か盆踊りの披露です。
踊りが終わると氷で冷やした砂糖入りの麦茶の振る舞いです。
もう半世紀以上前のことです。
家にはまだ冷蔵庫も無い時代でしたので
甘くて冷たいむぎ茶は最高に美味しかったです。
あの 香ばしい麦茶 私は大好き。
なのに夫が嫌い。
我が家は緑茶のティパックを使用しています。
3リットルのやかんで二回。夫婦二人きりなのにね
今は枇杷茶も併用ですが・・・・
ちなみに、ひなれんのビールの消費量もすごいです。
当時 粉末ジュースが出た頃で
水道水にとかして飲んでいましたね。
それでも十分美味しい飲み物でした。
麦茶の画像 懐かしく拝見いたしました。
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- 2011年07月10日 22:35
- こんばんは~
凄い麦ですね\(~o~)/
昔は、これを買い同じく煮出していました
懐かしいです
でも10キロ、1200円は安いですね
自家栽培なんでしょうか?
うちはやはりティーパックです、水出しでガンガン飲みます
煮出した麦茶は一味違う気がします、きっと美味しいですね
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- 2011年07月10日 22:48
- 毎年、麦で作るけど、今年はティーバックを買っちゃったので
例の方法で入れてます。なくなったら麦で煮出そうかな。
コトコト濃いめに煮出した麦茶美味しいよね。
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- 2011年07月11日 08:18
- やっこちゃん。おはようございます
麦茶にお砂糖を入れるって話は聞いたことがありますが、お塩は聞いたこともありません
検索してみたら、麦茶に砂糖は関東の文化、麦茶に塩は関西の文化なのだそうです
ちょうど中間地点の私のところでは、何も入れない。。。アハハ・
今朝、麦茶にお砂糖を入れたもの。お塩を入れたものを、試しに飲んでみましたが、私にはどちらも「これいい!」には至りませんでした(笑)
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- 2011年07月11日 08:26
- ひなれんさん。おはようございます
麦茶。とうもろこし。スイカ。夏の三大風物詩ですね
私の実家には、井戸があって、井戸水で、トマトやスイカが冷やされていましたし、麦茶も、アルマイトの何か大きな容器に入れられ、井戸に沈められていました
冷蔵庫もない時代の懐かしい記憶ですね
祖母の家が熱田でした。6月の熱田まつり(尚武祭と言ったかな)や、お盆には、親戚中が集まって、スイカをほおばった物です。
冷えてはいなかったけれぢお、あの頃のスイカやトマトの味は格別だった様に思います
粉末ジュース・・渡辺のジュース?春日井のシトロンソーダ・・アハハ
水にとかさず、指につけてなめたりしました。舌がオレンジ色になって・・・
今思うと、合成着色料バンバン(笑)。当時はとてもうれしかったわ・・・
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- 2011年07月11日 08:31
- マユさん。おはようございます
10キロ1200円。大きな袋にどっかぁ~~んって入って届きます
たちまち、あたりは、麦茶の香ばしい匂いが充満します
この匂いが好きで、麦茶を買うような物です(笑)
安いよね・・
問屋さんの値段かも・・友人の伝手ですから、詳しくは知りませんが。
大きなヤカンで、ごとごと煮出せば、自然な甘さが何とも美味しいよね
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- 2011年07月11日 08:35
- ももママちゃん。おはようございます
ティバックで、丁寧に作るアノ方法。試してみたいんだけど・・・
大きな袋を買ってもねぇ・・・と何処か友人のところにないかと思案中(笑)
夜の内にポットにお水を入れて、ティパックをポン。朝には冷たい麦茶の出来あがり・・・
こんな味に慣れている孫たちに、濃いめに出した麦茶は不評です
本来の味なのに・・・といささか残念に思うバアチャンです!
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- 2011年07月11日 22:32
- こんばんは~☆
すごーい、たくさんの麦~
美味しそう~、いただいてみたいなあ~。
ウチは五加茶というお気に入りのお茶があったんですが、
売られなくなってしまって・・・
今は妙香園の麦茶パックで煮出して飲んでいます。
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- 2011年07月12日 08:33
- JUNさん。おはようございます
五加茶って、どんなお茶なんだろう
5つの味が混ざったような物なのかしら
やっぱり、冷たく冷やしたお茶は、後味もスッキリ。変なジュースよりよっぽど美味しいと思うのよね
たっぷり飲んで暑さ対策の一つとしましょう
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先日、麦茶の話をしていたら、主人は、小さいころ麦茶にお砂糖を入れたものを飲んだことがあると言い、もうひとり同年代の女性は、麦茶にお塩を入れて飲んでいたと言ってました。
やっこはどっちも経験ありませんが、のんきさんは?