食の安全が叫ばれる今、我が家の野菜は形こそイビツですが、完全無農薬の安心野菜。
取ってすぐに食卓に上り、パリッパリの新鮮さが命の野菜たちです。
形はマンマルじゃないけど、レタスです。適当にもらった苗を適当に植えておいたら、それなりに巻いてきました。健気なヤツです（笑）
切ってすぐ、切り口から白い液がこぼれおちます。
新鮮な証拠です。
（茶色く見えるのは土です）
菜ばなの生産農家の友人から苗をもらった「遅くまで食べられる菜ばな」
普通の菜ばなは、今、花が咲いて固く食べるにはチョット・・ですが、この菜ばなは5月まで食べられるから・・とは友人の弁。
茎の部分がやや赤みを帯びてます。
やわらかく美味しかったのですが、甘みは、普通の菜ばなの方があるかも・・
霜に耐えた普通の菜の花のほうが美味しいと思った私です。
沢山に花が咲くほどになった「ふきのとう」
つぼみの内には、天ぷらなどで、早春の味を味わいましたが、花が咲き出しました。花の部分を捨てて、煮びたしにしました。
昨年は失敗したふき味噌。
今年は大成功。
ほかほかご飯にのせて、ほろ苦味がまたいいんです。
取ってすぐに食卓に上り、パリッパリの新鮮さが命の野菜たちです。
形はマンマルじゃないけど、レタスです。適当にもらった苗を適当に植えておいたら、それなりに巻いてきました。健気なヤツです（笑）切ってすぐ、切り口から白い液がこぼれおちます。
新鮮な証拠です。
（茶色く見えるのは土です）
菜ばなの生産農家の友人から苗をもらった「遅くまで食べられる菜ばな」普通の菜ばなは、今、花が咲いて固く食べるにはチョット・・ですが、この菜ばなは5月まで食べられるから・・とは友人の弁。
茎の部分がやや赤みを帯びてます。
やわらかく美味しかったのですが、甘みは、普通の菜ばなの方があるかも・・
霜に耐えた普通の菜の花のほうが美味しいと思った私です。
沢山に花が咲くほどになった「ふきのとう」つぼみの内には、天ぷらなどで、早春の味を味わいましたが、花が咲き出しました。花の部分を捨てて、煮びたしにしました。
昨年は失敗したふき味噌。今年は大成功。
ほかほかご飯にのせて、ほろ苦味がまたいいんです。
そういうことすら忘れていました。
ニンジンの葉っぱ、これ、天ぷらにしたりおひたしにして食べるの大好き！！
こういうのもしばらく食べてません、
家で食べるときにサッととってこられる幸せ！
本当にうらやましい限りです。