先日、帰省した息子が、途中のSAで買ってきたお菓子です。「SAで買ったものだし・・」「バームクーヘンだし・・」ってな考えで、賞味期限ぎりぎりまで、サイドボードの上に放置されていました。
賞味期限も近くなって、小腹がすいたので、昨日、開封（笑）
これがこれが！
すっごく美味しかったんです！
私の思っていた「おみやげ物にありがち」な、バサバサ感。粉っぽさ。ともになく、しっとりとしていて、適度な甘み。上等なお菓子の仲間入りでした（笑）富士山バウム
検索してみたら、このお菓子。有名みたい・・静岡県御殿場市にある「指定障がい者支援施設 富岳の園」で１８歳以上の知的障がいのある方と、職員の方とで作られるものだそうです（職員の方が、神戸市の有名メーカーで製造を学ばれたそうです）
マドレーヌのような食感のバームクーヘンでした。
次回の帰省の折にも買って来てもらおっと！
どこの施設も、「お情けで買ってもらうお菓子だと、一度しか買ってもらえないけど、リピートしてもらえるお菓子を作ろう！」と努力しているようです。けど、なかなかリピートしてもらえないのです。(関係者談）
富士川サービスエリアかな？
今度通った時に買ってみます！