今回当選した精米器は、ライブドアの趣旨にしたがって、3回の投稿が義務付けされています
一回目は、精米器で精米してお米を炊いてみた感想
二回目は、今回炊いてみたお米に一番あう旬な食材(おかず)
三回目のお題は、まだ未定だそうです。
という訳で、今回は旬の食事
私は、裏山で採れた「栗」を使って栗ごはんに決めました
お吸い物の代わりに、茶碗蒸しにしました。
ほこほことした栗。秋満載です
朝夕は肌寒く感じられ、「茶碗蒸し」がおいしく感じられます。大好きな茶碗蒸し。大きな器で作りました
畑で採れた「里芋」を使って、烏賊とグラタン風に。
さくら子さんのブログで知ってから、我が家の定番料理に昇格しています
ゆでた里芋と、烏賊を、マヨネーズと少量のお醤油で味付けし、とろけるチーズを掛けてオーブントースターで焼くだけ。
ホワイトソースを作る手間なしで、超簡単です。

端休めには、長いものわさびしょうゆ漬け(長いもをサイコロに切って、わさびと、つゆの素を少量のお出汁でさっと煮たもの)
右は、畑で採れたサツマイモのツルを、金平風に味付けしたものです。
自宅で採れたものを中心に並ぶ我が家の秋の食卓の話題でした。
コメント一覧 (10)
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- 2010年10月04日 09:16
- 今日はそろそろ里芋のグラタンしようかなとちょうど思っていたところです。
茶わん蒸しも美味しそう~。材料あるある。献立決定!
精米機でピカピカご飯、いいね。
ご飯ものが美味しい季節となりました。
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- 2010年10月04日 09:53
- おはようございます。本当にどれもおいしそうで、よだれが出ます(^^)
サツマイモのツルって食べられるのですか?なんか私の畑(ほとんど放置状態)で、最近サツマイモのツルがのびてきています。ゴミを埋めるからです。食べてもいいのかな?どうも実はなりそうもありません。
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- 2010年10月04日 16:12
- 美味しそうだなぁ~~(#^.^#)
当りには3回の投稿が義務付けされていたんですか?
のんきさんなら、食べ物に関しては何でもバッチグーでメニュウーも豊富でしょう
まず栗ご飯、旬ですね
栗おこわなどは大好きです~~
今回の里芋と鳥賊?は鳥肉でいいのでしょうか?(笑)
簡単そう、わたしでも出来ますかね(^_-)-☆
長いもも大好き、これも簡単ですね、是非作ろう
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- 2010年10月04日 19:37
- くりごはん、美味しそうですね。
ご自宅のお米、栗が食べられるなんて最高!!
サトイモもシイタケもそうですよね~。
いいな、いいなぁ~!!
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- 2010年10月05日 06:01
- こうさん。おはようございます
夏太りを解消できぬまま、食欲の秋を迎えてしまいました。
伊勢オフに備えてのダイエットも、口先ばかりとなりそうです
今年は栗の出来が遅く、やっと落ちてきました
昨日は、渋皮煮を、ブログねたに作って見ましたが、見事に切腹。ブログねたになりませんでした
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- 2010年10月05日 06:04
- さくら子さん。おはようございます
教えていただいた、里芋のグラタンも、モロヘイヤのグラタンも、我が家の定番です
今年は、夏の暑さの影響もあって、里芋の出来も悪く、小さな物しか採れませんでしたが、一風変わった里芋料理。義父もびっくりしていました。
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- 2010年10月05日 06:09
- nanapuさん。おはようございます
今年は、栗もそうですが、農作物の出来が悪いですね。
夏の暑さの影響でしょうか。
サツマイモも、イマイチですが、ツルを使った金平は、私が好きですから、作ってみました
以前のブログで、詳しく作り方を書き込んでおりますので、よろしかったら、参考にしてください
http://nonkinako-3.dreamlog.jp/archives/51505550.html
私は、筋を取って調理していますが、検索してみたら、筋を取らないで作られる方もいらっしゃるようです
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- 2010年10月05日 06:13
- マユさん。おはようございます
昨年のもち米が残っているので、「栗おこわ」にしようかなとも思ったのですが、やっぱり定番の栗ご飯になりました。
「秋」らしい一品でしょ。
里芋のグラタンは、烏賊との相性がばっちりです。鶏肉で作ったことはありませんが、どうなんでしょうね
里芋の煮物でも烏賊と一緒に含め煮にしますものね。烏賊との相性がいいんでしょうね
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- 2010年10月05日 06:15
- やっこちゃん。おはようございます
義母のアクシデントと、おサルさんの出没で、nonnki家の畑は今大変な状況です。
義母が植えた農作物の収穫時期もわからず、ご近所の畑を見ながらの収穫です(笑)
お店の経営に暴風雨が吹き荒れている昨今。自給自足はありがたいです・・・
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秋の話題が満載ですね♪
どれもこれも美味しそうで迷っちゃいます。←私が迷ってどうする。
栗が裏山で採れるなんて羨ましい限りです。
我が家は、長いもを梅と紫蘇で和えるのですが、わさびも美味しそうですね。
食欲の秋、また太ってしまう私・・・どうしよう。