ライブドアのブログキャンペーンに応募した所、くじ運の悪い私が、珍しく、当選したとの通知を受け、先日、精米器が送られて来ました・
年を重ね、30キロの玄米を、精米のために持ち込む作業が、重荷になってきた矢先、先日、収穫した新米も、自宅で必要な分だけ、必要な時に精米し、炊飯できることに、以前からとても憧れ、精米器が欲しいと思っていたところでした。
見つけたブロガー募集の文字。渡りに舟と言っては失礼ですが、ちょうどいいチャンス！ダメモトで応募したんです
3ぶ.5ぶ.7ぶ・白米と、精米状態が選べ、1合から5合の玄米を精米できるようです。また、少し時間の経った精米を、もう一度「磨き」を掛ける作業「白米みがき」の機能も付いています（栄養価がずんずんに損なわれますが）
いいですねぇ・・・
食物繊維をたっぷり残したお米に精米してみようかな。
「ぬか」新鮮なお漬物を作ろう・・
届いた精米器で、あれこれやってみたいと、ワクワクしています。
ということで、早速、精米に挑戦して見ました
「5ぶつき。にしようかとも思ったのですが、まずは、白米にして、新米の美味しさを十分に堪能したいですよね。健康思考。ダイエット思考は二の次三の次・・
使用前（玄米）
使用後（白米）
3合のお米が約2分で白米になりました。
出来た「糠」です。3合でこれだけの糠が出来ました。
今回、この糠は、畑の野菜の栄養分として使うことにします。
美味しい新米のご飯が出来上がりました
今朝、玉子を掛けて食べようと思っていた私に、先に食べ始めた主人が一言「玉子いらんよ！そのまま食べて！メッチャ美味いぞ！」
お味噌汁と真っ白なご飯。メッチャ美味しかったです！
