こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (12)

1. • 12. こか
   • 2009年08月27日 21:47
   • ゴーヤは大好きです。
     先日義母が佃煮を作ってくれましたが、
     これもとってもおいしかった♪♪
     ただ…ゴーヤ茶だけは無理～。
     
2. • 11. やっこ
   • 2009年08月27日 19:31
   • 白いゴーヤ、かわいいですね。
     台湾に行ったときに、白いのも店頭にたくさん並んでいました。
     ジューススタンドにも並んでいたけど、「青汁」と「ゴーヤ汁」どっちがどうかな？（笑）
     
3. • 10. のんき
   • 2009年08月27日 09:29
   • ケイさん。こんにちは！
     白レイシって言うのね
     今年は夏野菜が気候の影響で高騰しているとか・・
     野菜の攻撃を文句言ってはバチが当たるかも・・・
     朝夕は秋の色が濃くなりました
     ゴーヤの食べ納め・・そうかも・・
     我が家はもう少し先かな・・
     
4. • 9. ケイ
   • 2009年08月26日 22:44
   • 我家になったゴーヤも　白いのですよ。
     白れいし。って　言うらしいです。
     ゴーヤの苦味は　大丈夫なので
     色々　作って食べましたよ。
     もう収穫も　終って来たので　食べ治めを
     しておかなくちゃ（笑）
     
5. • 8. のんき
   • 2009年08月26日 22:06
   • ちかろんさん。こんばんは！
     不思議なご縁ですね。これからもよろしくお願いします
     そ！そ！地場産で買って来ました！
     いろいろと重宝しそうです
     考えてみたら、白いゴーヤも「この味」で調理すれば、白いままで仕上がり、綺麗でしょうね
     普通のゴーヤとコラボさせ、この味で調味してみようかな・・
     うん！我ながらいい考えだわ！
     沖縄での生活経験があられるなら、本格的な チャンプルーを作られるのでしょうね
     教えていただきたいわ！
     ゴーヤは、栄養も豊富で、私のように糖尿病予備軍の人には、最適な食品だそうです。
     献立を工夫して、食卓に上らせたいですね
     
6. • 7. のんき
   • 2009年08月26日 22:00
   • ももママちゃん。こんばんは！
     もう終わりなのかな？
     我が家ではこれでもか攻撃ですが・・（笑）
     いろいろな調理方法があるようですが、佃煮風にするのが一番苦みが少ない様な気がします
     白いゴーヤは、普通の物に比べると、幾分、苦みが少なく感じます
     
7. • 6. のんき
   • 2009年08月26日 21:57
   • どっとさん。こんばんは！
     普通のゴーヤに袋をかぶせても白いゴーヤにはならないと思う・・・（笑）
     白いゴーヤって何か意味があるの・・って聞かないでね。何の意味もないから・・
     独特の苦みが、堪らなく好きだと言う人と、苦みが苦手だと言う人、ゴーヤは両極端に別れる食材ですよね
     私も苦みが苦手ですが、栄養価も高く、夏の食品には最高だと聞いていますので、なんとか、苦みを少なくする調理方法を模索中です。
     
8. • 5. のんき
   • 2009年08月26日 21:53
   • げんかあちゃん。おこんばんは！
     何でもあればいいっちゅう事じゃないよなぁ～～
     我が家もゴーヤのこれでもか攻撃
     「あんたなんか！しらん！」ってそっぽを向いてると、黄色くなってはち切れて、中から真っ赤な種が怒り出す・・
     まったく手に負えないゴーヤです（笑）
     この味つながりのブログになってきましたね（笑）
     ネットの力って凄いと思うわ！
     卵焼き・・綺麗な色に仕上がって美味しいよ！
     
9. • 4. ちかろん
   • 2009年08月26日 21:35
   • わ～すごい！白いゴーヤなんて初めて見た！
     我が家は約19年前、沖縄に2年間住んだことがあります。
     だからゴーヤとは長い付き合いなんですが、白いのは初めてでした。
     毎年夏にはゴーヤ料理を週1で食べていますよ～。
     やっぱりチャンプルーが多いかな。佃煮風って気になります･･･
     こちらのブログで、のんきさんのご紹介をさせていただきました。
     よかったら遊びにきてくださいね！
     
10. • 3. ももママ
    • 2009年08月26日 13:42
    • ゴーヤの佃煮をいただいて
      あまりに美味しくて、作り方を聞いて
      さぁ作ろうかと思ったら
      ゴーヤを見かけなくなりました（笑）
      もうシーズン終りなのかしらね・・
      地場野菜のところになら
      あるかもだから探して
      作ってみます！
      白いゴーヤ、めずらしいですね。
      やっぱりお味は苦いのかしら。
      
11. • 2. どっと
    • 2009年08月26日 11:24
    • へ～　白いゴーヤがあるのですか　φ(.　.)メモメモ
      ゴーヤ私は大の苦手です、苦みというのもありますが・・・
      炒めものとかあまり好きじゃないので…チャンプルーは
      私のメニューの中には無いんです((汗)
      でもゴーヤはご近所で沢山とれるので頂くことが多い食材です。
      家では母がゴーヤ担当で食べています・・お浸しとかにして・・考えられません(笑)
      でも今年は少し実りが良くないみたいです、小ぶりで丸まっているものが多いですね、
      でも白いのは見たことない…来年ひそかに袋でも被せてみようかしら＾＾
      来年まで覚えていられるかしら^_^;
      
12. • 1. げんかあちゃん
    • 2009年08月26日 10:43
    • 真っ白！
      綺麗なゴーヤですね～
      今わが家は今、ありがたいことですが「これでもか攻撃」でゴーヤいただいてます。
      けど･･･白は初見です。
      緑じゃないゴーヤって何か意味があるのでしょうか？
      深く考えない方がいいのかしら。。。
      ↓
      「この味」サンプル申し込んで昨日届き増した。
      まずは卵焼きから作ろうかしら･･･と思ってます。
      甘めが好きなので砂糖入れてみますね