ブログネタ不足に付き我が家の晩ご飯のご紹介です
この日のメインは、主人の釣って来た「鯛」
切り身にした（主人が）ものに、塩コショウして
オリーブオイルで焼きます
皮がパリパリになるように、皮を下にして押さえるように焼くといいと思います
バルサミコを煮詰めたものを焼き上がりに掛けて出来上がり
バルサミコのお陰で、さっぱりしていて、皮もパリパリで美味しく食べられます
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「早く食べなきゃ・・」って思っていた豆腐。揚げ出し豆腐にしました。もう１品・・冷蔵庫に首をつっこんで、烏賊を見つけ、ワケギと烏賊の酢みそ和え（ぬた）を小鉢にしました。
年寄り２人の生活ですから、和食が主流の我が家です
この日の「ぬた」の様に、何か１品「小鉢物」を作ります
酒飲みの亭主がいると、品数が多くいるので難儀しています（笑）