こんにちは！のんきです！

 コメント一覧 (14)

1. • 14. のんき
   • 2009年02月19日 18:46
   • きらきらさん。こんばんは！
     薄く切る事と、完全に塩を抜ききらない事ですよ
     ごま油で炒めてから調味料ね！
     美味しく出来たらまた紹介してください
     「あほ炊き」三重県の郷土料理です。
     それにしても・・この名前ねぇ・・
     
2. • 13. のんき
   • 2009年02月19日 18:44
   • きこりさん。こんばんは！
     滅多に雪の降らない当地でも、昨日の朝はウッスラと雪化粧でした。
     先週は春を思わせるようなぽかぽか陽気だったのに・・・
     考えて見ればまだ２月ですものね
     寒くて当然と言えば言えそうな・・
     農家の方じゃないと「古漬けたくあん」が手に入りにくいと思いますが、好奇心旺盛なきこりさんの事、チャレンジしてみてください
     
3. • 12. ☆きらきら☆
   • 2009年02月18日 22:35
   • 面白い名前ね～。でもやっぱり煮物は怒ると思うわ{ウインク}
     漬かり過ぎた漬物の再生なんですね！
     イイこと聞いた。冷蔵庫の中に山形の漬かり過ぎた沢庵さんがいらっしゃいます。
     あほ炊きにチャレンジ～{力こぶ}
     
4. • 11. きこり
   • 2009年02月18日 19:38
   • こんばんわ～
     名前にびっくりですが、またまたおいしそうですね～♪
     味付けを呼んでるだけでよだれがでてきそうです。
     お茶漬けにもなりそうだし、これがあれば
     ご飯が何杯でもいけそうですね～
     こちらは昨日からすごく冷え込んでいます。
     もう雪は積もらないと思うんですが、道路には積み上げた雪の塀ができていますよ～
     
5. • 10. のんき
   • 2009年02月17日 23:13
   • ちい姉！こんばんは！
     先日は勝手なお願いを申し訳ありませんでした。
     見つかった！よかったぁ～～
     お爺ちゃんの退院祝いをしたいと思っているのですが、皆の都合が合わなくて・・
     近々、伺いますね。
     お手数をお掛けしました。
     ちい姉までこのブログを見ていてくださるとは思っても居なかったので、嬉しいやら、びっくりするやら・・
     今後ともよろしくね。
     時々、コメント欄にお顔を見せてください
     
6. • 9. のんき
   • 2009年02月17日 23:10
   • マイマイさん。こんばんは！
     あははぁ～～でしょ。
     でもこれ美味しいのよ・・
     言われるように、ご飯との相性は抜群です
     ご馳走したいくらいだわ！
     
7. • 8. のんき
   • 2009年02月17日 23:08
   • げんかあちゃん。こんばんは！
     上品に言うと・・ですか
     いろいろな呼び方がある様ですが、この地方独特の総菜だそうです
     上品な私は、これから「田舎煮」って言うやろか・・・
     アホな私は「アホ炊き」って言うやろか・・
     上品とアホを天秤に掛けると・・・
     やっぱりアホ炊きです！
     
8. • 7. のんき
   • 2009年02月17日 23:06
   • さくら子さん。こんばんは！
     賢い人には分からないかと思いきや・・
     食べた事があるとな・・・（笑）
     共食いって言ってます（笑）
     こんな物ですが、私。大好きなんですよ！
     
9. • 6. のんき
   • 2009年02月17日 23:04
   • 三日坊主さん。こんばんは！
     つぼ漬けとはちょっと違うかな・・
     煮物です。甘辛く煮付ける事で、ご飯が進みます（笑）
     年と共にこういった物が美味しく感じられます（笑）
     
10. • 5. ☆ちい姉☆
    • 2009年02月17日 20:51
    • こんにちは～
      お料理上手なのんきさん、
      それにマメで行動力もあるんですね。
      ところで松花堂弁当箱５個セットで
      有りました。また取りに来てください。
      上手に出来たらブログで紹介してね～
      
11. • 4. マイマイ
    • 2009年02月17日 13:45
    • 名前だけ聞いてたら、いったいどんな食べ物だ！？って思いますね。
      写真付きと解説で、なるほど～と納得しました＾＾
      私は食べたことないんだけど・・・ご飯に合いそうですね。
      昔の人は、食べ方も名前の由来もうまいことしていたものなんですね＾＾
      
12. • 3. げんかあちゃん
    • 2009年02月17日 10:13
    • おはようございます
      「あほだき」こちらへ来てから知りました。
      上品（私ではない）に言うと「田舎煮」だそうです･･･あほ炊きの方がリアルで好きです{拍手}
      家は完全に塩抜きしてから炊いてますよ、家庭の味なので微妙に違うんですね（＾＾）一味バッチリきかしてます。
      このネーミングの由来は
      ･･･せっかく苦労して漬けたのに戻して違う料理にするから･･･って聞いてます
      ↓コチュジャン
      冷蔵庫に忘れられたのありました、まだいけそうなので安い魚でやってみます
      
13. • 2. さくら子
    • 2009年02月17日 09:52
    • これ食べたことあります。美味しいですよね。
      でもこれがアホ炊きとは。。（笑）
      一番最初にこれを料理した人が・・だったりして。。。{ダッシュ}
      
14. • 1. 三日坊主
    • 2009年02月17日 09:49
    • へぇ～～始めて聞きました。
      でも美味しそうですね・・・
      お土産にいただくツボ漬みたいな感じですか～？
      のんきさんって、何でも知ってみえてすごいー