４０年前の春。某銀行。某支店に同期として入行した面々。４０年の月日って怖いですねぇ～～。いつの間にかスリムだった面々を、貫禄十分な面々に作りあげてしまいました。(間違っても大きな写真にはできません）
「久しぶりの同期会をやろう」の一声に、津から知立から、我が家に集合です。
久しぶりに賑やかな会話に花が咲きました。
昼食は、先日、別グループで訪れたお店に移動。
賑やかな話は終わりを知らない（笑）・・・
再び、我が家に戻って、年金の事。退職金の事。遺産相続の事。旦那の事。孫の事。膝に水が溜まった事。・・・などなど。夕方までお話は続きました。みんなありがと。楽しかったよ～～
ところで、私が今回用意した冷菓。季節はずれですが、前日から作って置きました。
２色ババロアです。大きく作って切り分けました。
これね！メッチャ簡単。良かったら作ってみて下さい。
美味しいよ～～
材料
果汁１００％のオレンジジュース ５００cc お砂糖 １５０ｇ
ゼラチンパウダー（５ｇの袋入り）５～６袋 水 １００cc
牛乳２００cc 生クリーム２００cc 玉子１個
作り方
? ゼラチンを水１００ccでふやかす（ゼラチンの量が多いのでふやかした感じになりませんがOK）
? 鍋にオレンジジュースと砂糖を入れ、火に掛け、砂糖をとかす（沸騰させない）
? ?の鍋にゼラチンを入れてとかす
? ボールに牛乳、生クリーム、玉子を入れよく混ぜる。
? ?の鍋に?を入れ軽く混ぜ冷やす。（あくまでも混ざる程度に軽くね。混ぜすぎると２色に分離しないから・・経験あり）
「濾した方がなめらかになるだろう」なんて思わないで。濾したら２色に分離しません。（経験あり）
「小さいガラスコップで作った方が綺麗だろう」なんて思わないで。小さい器では２色に分離しません（経験あり）
ババロアは、ごくわずか火に掛ける作業がありますが、あとは全く簡単。
拍子抜けする程簡単です
私はパイレックスのガラスのボールで固めましたが、丼でもいいと思うよ
ただ、この分量で作ると、マイマイさん一人には大きすぎると思うわ。半量にしてお試し下さい